sábado, 10 de marzo de 2018

De paseo por el acuífero

De paseo por el acuífero

Los agricultores continúan buscando soluciones para la agricultura y el Mar Menor con apoyo de los hidrogeólogos.


El Campo de Cartagena posee a nivel internacional uno de los sistemas acuíferos más importantes en cuanto a productividad de aguas para regadío siendo una de las zonas agrícolas más productivas de Europa. Según Jose Luis García Aróstegui, Científico Titular del Instituto Geológico y Minero de España, experto en materias de hidrogeología, aguas subterráneas, y calidad y contaminación de aguas “el acuífero multicapa cumple un papel estratégico al cubrir más del 70% de la demanda de agua de riego en épocas de sequía como la que estamos sufriendo en este momento”.

Los aspectos agronómicos, las relaciones con el Mar Menor y las implicaciones ambientales que tiene esta superficie hace necesaria la mejora del conocimiento hidrogeológico de los procesos con el fin de poder mitigar los impactos negativos. Es por ello que la Cátedra de Agricultura Sostenible para el Campo de Cartagena esté llevando a cabo una actividad de investigación en materia de desnitrificación y desalobración de aguas subterráneas en las instalaciones de la Finca Tomás Ferro, perteneciente a la Universidad Politécnica de Cartagena.

Según el Doctor García Aróstegui, “en el acuífero Cuaternario los contenidos existentes en nitrato son altos así como la salinidad de las aguas subterráneas, por lo que el trabajo que está haciendo la Cátedra es excelente como contribución a la búsqueda de soluciones. En relación al Mar Menor, una de las claves está en la cuantificación de la descarga subterránea, fundamentalmente no visible, y los valores asociados de carga contaminante. Se trata de un reto hidrogeológico para definir la descarga sostenible (flujo y masa), puesto que hay que permitir un flujo subterráneo del acuífero hacia la laguna para evitar problemas de intrusión marina y no afectar a los humedales costeros. Para ello, dado que los niveles piezométricos del acuífero superficial están relativamente altos,  es imprescindible el bombeo distribuido en el acuífero Cuaternario y/o la intersección del flujo subterráneo en el borde costero con sistemas de drenaje y bombeo paralelos a la costa”.

Este último paso, explica Juan Jose Martínez, Director de la Cátedra, “sería indispensable para los agricultores ante la escasez hídrica y es por ello que la Cátedra trabaja en materia de desalobración, ya que los agricultores no pueden regar directamente con el agua de los pozos porque contiene altos contenidos en sales que no son apropiados para los cultivos”.

Para quienes quieran conocer más de este tema. Este sábado tendrá lugar en la Región el Hidrogeodía, una jornada de divulgación de la hidrogeología (parte de la geología que estudia el ciclo de las aguas superficiales y subterráneas) abierta a todos los públicos y que constará de actividades gratuitas, guiadas por hidrogeólogos. La actividad consistirá en una excursión en la que se visitarán zonas donde se muestre el papel de las aguas subterráneas del Campo de Cartagena y la necesidad de aplicar técnicas hidrogeológicas para diagnosticar y corregir problemas.

El objetivo de este día es dar a conocer las aguas subterráneas y su importancia para el desarrollo y bienestar de la sociedad, pero también para el buen funcionamiento de los ecosistemas.

Una oportunidad única de conocer el sistema de acuíferos que compone el Campo de Cartagena.

jueves, 8 de marzo de 2018

Veterinarios y ganaderos asisten a las Jornadas Cría Caballar Militar organizadas en Valencia por la Delegación de Defensa en la Comunidad Valenciana y la Universidad CEU Cardenal Herrera

  • Se han presentado los cuatro sementales del Centro Militar de Cría Caballar de Zaragoza, que a partir del 26 de marzo estarán disponibles en la Parada que acogerá la Facultad de Veterinaria de la CEU UCH
  • El Coronel Jesús Ángel García Lidón, de la Subdirección General de la Administración Periférica del Ministerio de Defensa en la Comunidad Valenciana, ha ofrecido la conferencia Cría Caballar de las Fuerzas Armadas

Veterinarios, ganaderos y socios de asociaciones de caballos y centros hípicos de la Comunidad Valenciana, junto con militares de Madrid, Zaragoza y Valencia, además de estudiantes de la Facultad de Veterinaria, han asistido a las Jornadas Cría Caballar Militar organizadas por la Delegación de Defensa de la Comunidad Valenciana y la Universidad CEU Cardenal Herrera, en colaboración con el Centro Hípico Hnos. Esteban y PRECVAL (Asociación de Criadores de Caballos de Pura Raza Española de la Comunidad Valenciana).

Los asistentes a las Jornadas, que se han desarrollado estos días en Valencia, han tenido la oportunidad de conocer los sementales del Centro Militar de Cría Caballar de Zaragoza que entre el 26 de marzo y el 8 de junio, estarán disponibles para el servicio de yeguas de criadores y particulares, en la Parada que acogerá la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera. Cuatro sementales, Getino y Mediero, pura raza español; Fabrilo, pura raza árabe, e Iruz, caballo de deporte español.

El Centro Hípico Hermanos Esteban de Llíria ha sido el escenario escogido para la presentación de estos sementales, en la que también han participado Cepellón, pura raza español, y Carbonero, hispano-bretón, ambos pertenecientes también al Centro Militar de Cría Caballar en Zaragoza.

María Plaza, profesora y doctora en Veterinaria, responsable del Servicio de Reproducción Equina del Hospital Clínico Veterinario de la Universidad, ha destacado cómo la presentación en pista de los sementales “permite a los ganaderos ver al caballo en movimiento, además de conocer sus características morfológicas, sus cualidades deportivas, funcionales y la genealogía de cada uno de los caballos”.
Conferencia Cría Caballar Militar y visita al Hospital Clínico Veterinario de la Universidad
Las Jornadas Cría Caballar Militar, que se han desarrollado a lo largo de dos días, han comenzado en el campus de Valencia de la CEU UCH con una conferencia sobre Cría Caballar Militar y la visita a las instalaciones del Hospital Clínico Veterinario de la Universidad CEU Cardenal Herrera.

El Coronel Jesús Ángel García Lidón, de la Subdirección General de la Administración Periférica del Ministerio de Defensa en la Comunidad Valenciana, ha ofrecido una conferencia sobre la historia de Cría Caballar de las Fuerzas Armadas, el origen de sus funciones y su relación con los Ejércitos. Una intervención que ha permitido conocer más sobre las posibilidades que brinda este organismo del Estado que, además de facilitar a las Fuerzas Armadas y Cuerpos de Seguridad del Estado los caballos y perros para el cumplimiento de sus funciones, también contribuye a la conservación del patrimonio genético de la cabaña equina española, y aporta al sector ganadero sementales para mejorar y aumentar la producción equina nacional mediante paradas públicas.

En su intervención, ha detallado las actividades del Servicio de Cría Caballar de las Fuerzas Armadas, desde la crianza y la selección de los más de 1.300 caballos que atienden y que ponen a disposición de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado. El Coronel García Lidón ha descrito las características de las seis razas que seleccionan: Pura raza español, Pura sangre inglés, Pura raza árabe, Anglo árabe, Hispano árabe y Caballo de deporte español junto con el Hispano bretón, destinado a la Guardia Real.

Al finalizar su conferencia, el Coronel ha señalado cómo “el Servicio de Cría Caballar cuida un singular patrimonio genético, pero también material - carruajes, edificios, documentación - y de conocimientos”.

Antes de la conferencia, militares, veterinarios y ganaderos han tenido la oportunidad de visitar las instalaciones del HCV-CEU, acompañados del decano de la Facultad de Veterinaria, José Terrado. El Hospital Clínico Veterinario del CEU es un centro de referencia en la Comunidad Valenciana, especializado tanto en el área de Pequeños Animales como en el de Grandes Animales (especialmente équidos). El Servicio de Reproducción Equina del HCV CEU es un centro autorizado para la inseminación artificial, donde los interesados pueden también solicitar otros servicios como exámenes reproductivos, evaluaciones de fertilidad en yeguas y sementales, tratamientos de fertilidad, asistencia al parto o controles de gestación de alto riesgo.

AVA-ASAJA defiende la necesidad de apostar por la innovación durante la visita del comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan, a la finca Sinyent

El máximo responsable del sector agrario europeo recorre el campo de experiencias y ensayos de la asociación agraria junto a un grupo de europarlamentarios

AVA-ASAJA defiende la necesidad de apostar por la innovación durante la visita del comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan, a la finca Sinyent

Polinyà del Xúquer, 8 de marzo de 2018. El comisario de Agricultura y Desarrollo Rural de la Unión Europea (UE), Phil Hogan, ha visitado esta tarde la finca Sinyent: el campo de ensayos y experimentación agraria que la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) puso en marcha con el objeto de trasladar al sector las mejoras e innovaciones que está desarrollando en dicho emplazamiento. Durante el recorrido Hogan estuvo acompañado, además de por la cúpula de AVA-ASAJA, por el presidente del Grupo Popular Europeo, Manfred Weber, por el portavoz del PP en Parlamento de la UE, Esteban González Pons, por la presidenta del PPCV, Isabel Bonig, y por un nutrido grupo de europarlamentarios populares.
Hogan, tras la visita a la Finca Sinyent, indicó que “lo que acabo de ver es impresionante, ya que en un centro de estas características los agricultores están juntos y pueden aplicar toda la experimentación que realizan de manera directa en sus propias explotaciones. Es lo que en inglés llamamos un “win-win”, es decir, todos ganan”.
El máximo responsable de la agricultura comunitaria había acudido por la mañana a unas jornadas del Bureau del PP Europeo -principal órgano decisorio de dicho partido en el europarlamento- que se celebran en Valencia. Concretamente, Hogan participó en una sesión de trabajo dedicada a la innovación en el sector agrario en el que también intervino el secretario general de AVA-ASAJA, Juan Salvador Torres, quien subrayó "la necesidad inaplazable de apostar a fondo por la innovación porque es la herramienta que necesitamos los agricultores para adaptarnos a los cambios de este mundo global y poder afrontar con garantías los nuevos retos que plantea". Torres aseguró que el sector agrario no puede permanecer al margen de la revolución digital y de los avances en materias punteras como los drones, la robótica o la biotecnología si verdaderamente quiere ser capaz de dar respuesta a las crecientes exigencias alimentarias de una población mundial que rondará los 10.000 millones de personas en 2050.
Por su parte, y ya durante la visita de Hogan a la Finca Sinyent, el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, explicó al comisario de Agricultura que "la puesta en marcha de este campo de experimentación refleja tanto nuestro convencimiento de la importancia que tiene la investigación para el futuro del sector agrario como nuestro firme compromiso con los agricultores". En este sentido, Aguado agregó que considera indispensable que "los poderes públicos también se impliquen a fondo a la hora de prestar todo su apoyo a la innovación".
Asimismo, el presidente de AVA-ASAJA reclamó "una mayor presencia de la agricultura mediterránea y, sobre todo de sus necesidades, en las políticas europeas porque la situación de los mercados en los que compiten nuestras producciones no es la misma que hace treinta años y la actual coyuntura se traduce en graves problemas de rentabilidad para los agricultores".

miércoles, 7 de marzo de 2018

COAG-Jaén hace un llamamiento a la prudencia a los olivareros frente a un escenario de bajadas de precio injustificadas en el mercado

COAG-Jaén hace un llamamiento a la prudencia a los olivareros frente a un escenario de bajadas de precio injustificadas en el mercado


Pese a las generosas lluvias registradas en los últimos días, de momento se revelan insuficientes para paliar los efectos de la sequía y los embalses se encuentran al 32%

Con los precios actuales, las exportaciones del año 2017 han sido de récord, superando las 940.000 toneladas de aceite de oliva


Jaén, 6 de marzo de 2018. COAG-Jaén ha hecho hoy un llamamiento a la prudencia para que los olivareros no se dejen llevar por las tradicionales estrategias de envasadoras de aceite de oliva y que se puedan aprovechar de un escenario en el que se están registrando datos de bajadas de precio, cuando no existen condicionantes reales para ello.

Por un lado, y pese a la lluvia registrada en los últimos días, la situación pluviométrica está lejos de considerarse buena. La provincia lleva varios años aquejada de una falta de agua preocupante y, aunque las precipitaciones registradas en los últimos días son muy positivas, no dejan de ser insuficientes para que la situación se normalice. Sigue faltando agua y los embalses continúan estando prácticamente vacíos. A fecha de ayer (según datos de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir), almacenaban 745 hectómetros cúbicos, el 32% del total. En la misma fecha del año anterior, los pantanos almacenaban 1.117 hectómetros cúbicos, lo que suponía un 48,08 por ciento del total, es decir, un 16% más que ahora.

Por ello, pese a que reiteramos que las lluvias están llegando en buen momento y en abundancia durante estos días, no son suficientes ni llegan a la media de los últimos años, tal y como se observa en la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), donde se refleja que la media pluviométrica a fecha de hoy en la provincia de Jaén sigue estando por debajo de la alcanzada en el período 1981-2010. Por todo ello, el secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila, alerta de que “no podemos sumar litros antes de que caigan y debemos ser conscientes de que la lluvia llega tarde y el escenario de partida son tres años consecutivos de sequía”.

Por otro lado, hemos de tener en cuenta que la salida de aceite de oliva ha sido muy importante en la última campaña. Además, hay que destacar que la cifra total de exportaciones para el año 2017 es record, superando las 940.000 t.

Asimismo, están llegando en los últimos días noticias de Italia y Grecia con relación a las heladas y bajas temperaturas que ha sufrido el olivar, lo que podría afectar negativamente a la próxima cosecha.

Por todo ello, pensamos que el escenario de mercado actual es el mismo que hace unos meses, por lo que la lógica induce a que se debería seguir en la misma tónica que hasta ahora. Sin embargo, sospechamos que las tensiones en el mercado y las bajadas injustificadas de precio responden más bien a movimientos especulativos.
La lluvia provoca importantes bajas por muerte en la ganadería de la provincia


Los corderos recién nacidos, debido a la lluvia y el frío, no comen y están muriendo en los últimos días en distintas comarcas de la provincia

También están apareciendo muchos casos de basquilla en corderos debido al mal tiempo, con la consecuencia de su muerte final

Los ganadores solicitan que parte de lo que pagan por arrendamientos en montes públicos se destine a la construcción de naves e infraestructuras para que no haya que lamentar casos de este tipo


Jaén, 7 de marzo de 2018. Las abundantes lluvias que están cayendo en los últimos días sobre la provincia están provocando importantes bajas en la cabaña ganadera jienense. Las precipitaciones han llegado en un momento en el que las ovejas están pariendo, pero los corderos recién nacidos, debido a la lluvia y las bajas temperaturas, no maman y están muriendo. No se trata de un caso aislado, sino que son muchos los ganaderos que se están viendo afectados por la situación en diferentes comarcas de la provincia en las que se practica la ganadería extensiva y las ovejas se encuentran al aire libre.

El problema se puede prolongar en el tiempo, ya que cuando los corderos que están logrando sobrevivir crezcan un poco, son más proclives a sufrir enfermedades como hongos y diarrea, debido a que con la humedad y las defensas bajas son de fácil propagación, con las consiguientes pérdidas también para los ganaderos.

Además, también se están confirmando la aparición de muchos casos de basquilla en corderos debido al mal tiempo (sus síntomas son el babeo del animal, castañeteo de dientes y, finalmente, la muerte).

El ganadero Antonio Punzano, presidente de la Agrupación de defensa sanitaria 'Los campos de Santiago Pontones', subraya que se debe buscar una solución para que este tipo de situaciones no se vuelvan a repetir. Por ello, apunta que una opción sería que -en el caso de montes de titularidad pública- parte del dinero que pagan los ganaderos por el arrendamiento de la tierra, se destine por parte de la Administración pública a la construcción de naves, cercados o vallas en las que las ovejas que van a parir puedan resguardarse. O que una fracción de esa cantidad económica se les condone y sea el propio ganadero el que se encargue de la construcción de las naves. “De esta forma, ese dinero se destinaria a la ganadería para que tuviera un lugar seco en el que quedarse para dar a la luz a los corderos y no existan problemas”, explica Punzano.

Esta solución se realiza ya en algunas zonas de la provincia, como en Santiago-Pontones, donde la Consejería de Agricultura condona parte del dinero para la construcción de infraestructuras para el ganado y el Ayuntamiento arregla los abrevaderos con cargo también al canon que pagan los ganaderos por el arrendamiento de tierras.

La idea es que esta opción se extienda a toda la provincia y los ganaderos de ganado extensivo puedan proteger a sus animales de las inclemencias del tiempo en los montes públicos, que son precisamente los que más carecen de infraestructuras que serían de mucha utilidad para el ganado.

viernes, 2 de marzo de 2018

NOTA DE PRENSA / Día Internacional de la Mujer

NOTA DE PRENSA / Día Internacional de la Mujer
COAG y CERES animan a agricultoras y ganaderas a demostrar el 8 de marzo que “si ellas paran, se para el mundo rural”
  • Ambas organizaciones secundan la huelga laboral, de cuidados, consumo y educación y cerrarán sus oficinas centrales en Madrid. Hacen un llamamiento a la participación masiva de mujeres rurales en las movilizaciones y concentraciones convocadas.
Madrid, 2 de marzo de 2018. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y la Confederación de Mujeres del Medio Rural (CERES) secundarán la huelga laboral, de cuidados, consumo y educación del próximo 8 de marzo, convocada con motivo del Día Internacional de la Mujer. Ambas organizaciones cerrarán sus oficinas centrales en Madrid y hacen un llamamiento a la participación de hombres y mujeres del medio rural en las movilizaciones y concentraciones convocadas. “Animamos a todas las agricultoras y ganaderas a demostrar que “si ellas paran, se para el mundo rural”, ha señalado Inmaculada Idañez, responsable del Área de la Mujer de COAG y Presidenta de CERES.
El medio rural sigue siendo un espacio donde se acentúan los problemas de desigualdad entre hombres y mujeres. "Vivir en el medio rural afecta especialmente a las mujeres porque el déficit de servicios es mucho mayor. Se han producido "fuertes recortes" que se "han incrementado" conforme han pasado los años. Apenas hay escuelas de cero a tres años, se han cerrado consultorios médicos o han dejado de prestar servicios especiales y  se han eliminado líneas de transporte, entre "toda una serie de servicios que se han dejado de prestar".  En un escenario donde "la estructura es patriarcal, suplir esos servicios es tarea de las mujeres”, ha lamentado Idañez. El envejecimiento de la población rural incrementa las situaciones de convivencia con personas en situación de dependencia en el medio rural, lo que repercute en la carga de trabajo de las personas cuidadoras, por norma general mujeres, disminuyendo sus posibilidades de participación laboral, política o social.

En ese sentido, desde COAG y CERES se reclama que se erradique la división sexual del trabajo, que condena a las mujeres a empleos precarios, peor pagados, no remunerados, ilegales e invisibles y que las obliga a ser cuidadoras como algo esencial de su sexo. Asimismo, con este paro se quiere reivindicar un cambio de modelo donde “nuestros derechos no sean cuestionados y  se visibilice la imprescindible labor de agricultoras y ganaderas para el correcto funcionamiento del tejido productivo agroalimentario”, ha subrayado Inmaculada Idáñez, responsable del Área del Mujer de COAG y Presidenta de CERES, a lo que ha añadido,  “frente a un Estado que nos ignora, denunciamos la violencia institucional que venimos sufriendo. No existen leyes efectivas que logren erradicar la violencia estructural y que supriman la jerarquía que coloca a los hombres sobre las mujeres”.

Abierto el plazo de inscripción al IX Foro Nacional del Caprino

Abierto el plazo de inscripción al IX Foro Nacional del Caprino

Cabrandalucía celebra la novena edición del Foro Nacional del Caprino en la sede de la Diputación Provincial de Córdoba los días 4 y 5 de abril.

El Foro Nacional del caprino, es la cita ineludible de todos los agentes implicados en el sector caprino, donde año tras año se discuten asuntos de interés, se intercambian ideas y se analizan los problemas del sector. “Juntos y con fuerza haciendo camino”  ha sido el lema escogido por los organizadores para la novena edición.

El foro contará con 23 ponentes y moderadores. Asimismo se prevé una asistencia de más 250 personas, entre técnicos especializados del sector y ganaderos provenientes de todos los puntos de la geografía española. 27 empresas y entidades apoyan el evento.

Se celebrarán 3 módulos de debate. El primer módulo dedicado a la producción caprina se titula “Hacia donde debe ir la alimentación caprina” con los siguientes objetivos: “La alimentación es uno de los pilares de la ganadería caprina. Una buena alimentación es la base de una buena producción, pero no siempre las raciones que consumen nuestros animales tienen una composición adecuada y no siempre hacemos el mejor uso de las materias primas que tenemos a nuestra disposición. La eficiencia energética, el uso adecuado de forrajes y subproductos o incluso las posibilidades que nos ofrece la alimentación para modificar la composición final de la leche, son algunas de las cuestiones que pretendemos tratar en esta mesa”.

El siguiente módulo versará sobre la sanidad caprina con el título “El complejo mamitis-agalaxia”: “Son muchos los retos que tiene el sector caprino en la sanidad. Posiblemente el grupo de enfermedades relacionadas con la ubre y las mamitis de distintas etiologías, sean la causa de mayores pérdidas económicas en las explotaciones, además de perjudicar directamente  la calidad de la leche y su precio final. En la mesa pretendemos tratar este problema, sus principales causas,  mecanismos de control y contar experiencias puntuales que nos ayuden a abordar este problema”.   

La segunda jornada a celebrar el 5 de abril, acogerá el módulo sobre comercialización: “Estrategias para aumentar el valor de la leche de cabra”: “El mercado de la leche sigue inestable y sin dar señales de mejoría. La dependencia de la industria y  de la demanda exterior hace que no se pueda dar más estabilidad al precio. ¿Hay medidas que pueden ayudar? ¿Es real la demanda de leche en polvo de los países asiáticos? ¿Es posible acceder a esos mercados? ¿Puede ayudar la concentración de la oferta? Son algunas de las preguntas a las que queremos dar respuesta en esta mesa”.   

Se creará un comité redactor de conclusiones, que estará avalado por los mejores expertos en la materia, de tal manera que se redacte un documento de trabajo para el sector. Próximamente estará disponible toda la programación y las inscripciones en la web de Cabrandalucía: www.cabrandalucia.com

Se realizarán 3 actividades paralelas:

- "Implementación de un sistema de asesoramiento para la gestión sostenible del caprino andaluz”, Jueves 5 de abril, de 17 a 19 h. Exposición del Grupo Operativo y reunión técnica del proyecto. Previa inscripción.
- IX Concurso de Fotografía de Cabrandalucía
- Sesión de poster de la IGA (Asociación Internacional de Caprino)

Las entradas al foro ya están a la venta a través de la web de Cabrandalucía: http://www.cabrandalucia.com/inicio/foro-nacional-caprino/entradas-foro/

A continuación pueden consultar el PROGRAMA del evento.

Sobre Cabrandalucía: la Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de Raza Pura “Cabrandalucía” agrupa a las 6 razas autóctonas de caprino que existen en la comunidad: Murciano-Granadina, Malagueña, Florida, Payoya, Negra Andaluza  y Blanca Serrana. Andalucía cuenta con más de 1.100.000 reproductores de caprino, lo que supone, aproximadamente, el 40% del censo nacional. Así mismo con sus más de 235 millones de litros de leche, se postula como la primera productora, con un 50% de la producción española. En cuanto al número de explotaciones con ganado caprino, estas ascienden a más de 7000, lo que muestra la importancia de esta especie en el territorio andaluz.




Más información:
Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de Raza Pura “Cabrandalucía”
CARRETERA Atarfe - Fuente Vaqueros, km 1.5 Cortijo Peinado, 18340 Fuente Vaqueros (Granada)
Teléfono/fax: 958 46 75 58




Prensa y comunicación:
Elena García González
Tfno.: 662 08 95 28





PROGRAMA IX FORO NACIONAL CAPRINO
Córdoba, 4 y 5 de abril de 2018
“Juntos y con fuerza haciendo camino”
MIÉRCOLES 4 DE ABRIL DE 2018
 
09:00 h. Recogida de documentación.

10:00 h. Inauguración.  Representante de Diputación de Córdoba; Presidente de Cabrandalucía; Representante de la Junta de Andalucía; Representante del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

10:30 h. “Evolución del control lechero y de los programas de mejora genética de las razas caprinas en Andalucía” Dª. Dolores López, Secretaria ejecutiva de ACRIFLOR y representante de Cabrandalucía.

10:45 h. CONFERENCIA INAUGURAL: “La leche de cabra en la dieta mediterránea: beneficios nutricionales” Dra. Mª José Muñoz Alférez, Dpto. de Fisiología, Universidad de Granada.

11:30 h. Café.

Módulo 1: PRODUCCIÓN CAPRINA

OBJETIVOS: La alimentación es uno de los pilares de la ganadería caprina. Una buena alimentación es la base de una buena producción, pero no siempre las raciones que consumen nuestros animales tienen una composición adecuada y no siempre hacemos el mejor uso de las materias primas que tenemos a nuestra disposición. La eficiencia energética, el uso adecuado de forrajes y subproductos o incluso las posibilidades que nos ofrece la alimentación para modificar la composición final de la leche, son algunas de las cuestiones que pretendemos tratar en esta mesa.

Mesa redonda Módulo 1: “Hacia donde debe ir la alimentación caprina”

Modera: Andrés Martínez Marín, Profesor del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba.
12:00 h. “Alimentación eficiente del rumen en caprino. Aditivos alimentarios” Dr. David R. Yáñez-Ruiz, Investigador Científico del CSIC, Estación Experimental del Zaidín, Granada.
12:20 h. “La calidad de los forrajes en el racionamiento caprino” D. Jaime Alcañiz, Jefe de Producto de Pequeños Rumiantes De Heus Nutrición Animal. Ponencia patrocinada por De Heus.
12:40 h. “Modificación de la composición de la grasa láctea en cabras a través de la alimentación” Dr. Alfonso Cívico García, Colaborador Honorario del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba.
13:00 h. “Alimentación con mezclas UNIFFED y tecnología de fabricación” Dª. Elvira Muñoz Cardador, Responsable de formulación de mezclas COVAP. Ponencia patrocinada por COVAP Alimentación Animal.
13:20 h. "Crystalyx Extra Energy; herramienta para la mejora del periparto para caprino" D. Alfonso Cabria, Técnico Livisto Crystalyx. Ponencia patrocinada por Livisto Crystalyx.

13:35 h. Debate módulo 1.

14:15 h. Almuerzo.

MODULO 2: SANIDAD CAPRINA

OBJETIVOS: Son muchos los retos que tiene el sector caprino en la sanidad. Posiblemente el grupo de enfermedades relacionadas con la ubre y las mamitis de distintas etiologías, sean la causa de mayores pérdidas económicas en las explotaciones, además de perjudicar directamente  la calidad de la leche y su precio final. En la mesa pretendemos tratar este problema, sus principales causas,  mecanismos de control y contar experiencias puntuales que nos ayuden a abordar este problema.   

Mesa redonda módulo 2: “El complejo mamitis-agalaxia”

Modera: D. Francisco Martínez Martínez,  Veterinario de calidad y manejo integral en explotaciones de la S.C.A. Los Filabres.
16:00 h. Introducción a la mesa por el moderador.
16:20 h.  “Panorama de la agalaxia y su control en España y Francia” Dr. Angel Gómez Martín, Miembro del Grupo de Investigación Sanidad de Rumiantes de la Universidad de Murcia. Investigador Principal del Grupo Fisiopatología de la Reproducción y Profesor del Departamento de Sanidad Animal, UCH-CEU Universities.
16:55 h.  “Principales causantes de mamitis y agalaxia en caprino” D. Antón Esnal, Director Técnico de Analítica Veterinaria. Ponencia patrocinada por Analítica Veterinaria.
17:20 h. “Influencia de las mamitis en la producción y en la calidad de la leche” Dª. Ana Martí de Olives, Profesora titular del Dpto. de tecnología agroalimentaria de la Universidad Miguel Hernández. Ponencia patrocinada por HIPRA.

17:45 h. Café

18:15 h.  “Prevención y control de la Agalaxia Contagiosa mediante la vacunación” D. José Luis Blasco, SFA Vacuno de cebo y pequeños rumiantes de MSD Animal Health. Ponencia patrocinada por MSD Animal Health.
18:40 h. “Plan de control de Agalaxia del MAPAMA”  Dª. Soledad Collado Cortés, Jefa de Servicio de Programas Sanitarios, Dirección General de Sanidad del Ministerio de Agricultura y Pesca Alimentación y Medio Ambiente.

19:05 h. Debate mesa redonda módulo 2.
20:00 h. Fin de la primera jornada.
22:00 h. Cena de Gala IX Foro Caprino en Cabellerizas Reales de Córdoba. Entrega de premios del IX Concurso de Fotografía de Cabrandalucía.

JUEVES 5 DE ABRIL DE 2018

MODULO 3: COMERCIALIZACIÓN EN EL SECTOR CAPRINO

OBJETIVOS: El mercado de la leche sigue inestable y sin dar señales de mejoría. La dependencia de la industria y  de la demanda exterior hace que no se pueda dar más estabilidad al precio. ¿Hay medidas que pueden ayudar? ¿Es real la demanda de leche en polvo de los países asiáticos? ¿Es posible acceder a esos mercados? ¿Puede ayudar la concentración de la oferta? Son algunas de las preguntas a las que queremos dar respuesta en esta mesa.   

Mesa redonda módulo 3: “Estrategias para aumentar el valor de la leche de cabra”
Modera: D. Juan Capote, Coordinador de Programas en Instituto Canario de Investigaciones Agrarias
10:00 h. “Organizaciones de Productores Lácteos: ¿fiasco u oportunidad?” D. Jorge Díaz Bellido, Responsable del departamento de ganadería de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía.
10:20 h. “5 años de la sección de leche de cabra en INLAC” D. Antonio Rodríguez García, Presidente del comité de caprino de INLAC.
10:40 h. “Las posibilidades del mercado exterior de leche en polvo” D. José Antonio Sanz Timón, Presidente de UNIPROCA.
11:00 h. “La experiencia de Caprina de Almería” D. Andrés Aránega Navarrete, Gerente de Caprina de Almería S.C.A.
11:20 h. “Las posibilidades de la concentración de la oferta” D. Ramón Aliaga, Gerente de la División de Leche de Cabra DCOOP.

11:40 h. Debate mesa redonda módulo 3

12:40 h. Café y Show-cooking de cocteles con leche de cabra COVAP ofrecido por la C.P.I.F.P. Hurtado de Mendoza-Escuela de Hostelería y Turismo de Granada

“DIFERENCIACIÓN EN EL CAPRINO”

13:20 h. “Guía Europea de Prácticas Correctas de Higiene en la producción de quesos y lácteos artesanos” María Jesús Jiménez Horwitz, Presidenta de QueRed.
13:40 h. “Otro modelo de producción y transformación: MAMÁ CABRA” D. Daniel Cabello, propietario de la quesería artesanal ecológica Mamá Cabra de Bodonal de la Sierra (Badajoz).

14:00 h. Presentación de conclusiones del Foro. Con la colaboración de la Revista Tierras de Caprino.
14:20 h. Clausura del IX Foro Nacional del Caprino, por D. Manuel Gutiérrez Vázquez, Presidente de Cabrandalucía.
14:30 h. Almuerzo.

ACTIVIDADES PARALELAS: 

"Implementación de un sistema de asesoramiento para la gestión sostenible del caprino andaluz”
Jueves 5 de abril, de 17 a 19 h. Exposición del Grupo Operativo "Implementación de un sistema de asesoramiento para la gestión sostenible del caprino andaluz” y reunión técnica del proyecto. Previa inscripción.

IX Concurso de Fotografía de Cabrandalucía

Con motivo de la celebración del IX Foro Nacional del Caprino, Cabrandalucía ha convocado el  IX Concurso de Fotografía. El objeto de esta convocatoria es estimular a los amantes de la fotografía a plasmar su quehacer diario en el trabajo y proveer a la Federación de un archivo gráfico de calidad. Podrán concursar los inscritos en el congreso así como todos los ganaderos socios de Cabrandalucía. Tema: todos los relacionados con la caprinotecnia y el ganado caprino. Bases en: www.cabrandalucia.com

Sesión de poster de la IGA

La Asociación Internacional de Caprino (IGA-goat) es una red global de personas y organizaciones interesadas en el desarrollo del sector caprino a nivel mundial. Entre sus misiones destaca la de promocionar el desarrollo y la investigación del sector caprino para el beneficio de la población.
Como ocurrió en las tres últimas ediciones del Foro Nacional de Caprino, participaremos organizando una sesión de poster, con objeto de que investigadores, técnicos, empresas y organismos puedan presentar las actividades, proyectos e investigaciones que están llevando a cabo alrededor del sector caprino
Los trabajos serán enviados a la dirección: igaespana@gmail.com siguiendo el modelo adjunto (max. 1 página). La fecha límite de recepción de trabajos será el domingo 25 de marzo de 2018.
Durante el primer día de celebración del foro se dispondrá de un espacio para la colocación de los posters. Los poster tendrán un tamaño de un A2 (420 x 594 mm). Tanto los resúmenes como los poster serán publicados posteriormente on line en la web www.cabraespaña.com
DATOS PRÁCTICOS:

PLAZO DE INSCRIPCIÓN: hasta el 25 de marzo 2018
Fecha de celebración: 4 y 5 abril 2018
Lugar de celebración: Palacio de la Merced, Diputación de Córdoba. Plaza de Colón, S/N, 14001 Córdoba
Coffe-breaks: Palacio de la Merced
Almuerzos: Palacio de la Merced
Cena de gala: Caballerizas Reales, Calle Caballerizas Reales, 1, 14004 Córdoba
Hoteles oficiales del Congreso: Hotel Los Faroles, Hotel La casa de los naranjos, Hotel Córdoba Centro, Hotel Gran Plaza

VENTA DE ENTRADAS AL FORO CAPRINO: SOLAMENTE A TRAVÉS DE LA WEB: www.cabrandalucia.com (pago por transferencia bancaria o mediante tarjeta de crédito