lunes, 16 de abril de 2018

COAG-Jaén traslada a Ciudadanos las necesidades agroganaderas de la provincia jiennense

COAG-Jaén traslada a Ciudadanos las necesidades agroganaderas de la provincia jiennense

El secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila, se ha reunido –junto a miembros de la Ejecutiva- con representantes de Ciudadanos para hablar sobre el presente y futuro del sector agrario y ganadero de Jaén


Jaén, 16 de abril de 2018. El secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila, se ha reunido esta mañana con representes de Ciudadanos para hablar sobre asuntos que afectan al presente y futuro de la agricultura y ganadería de Jaén.

Ávila ha mostrado su agradecimiento a Ciudadanos ante su positiva disposición para hablar de temas agroganaderos y ha incidido en la necesidad de hacer un frente común para que la PAC que se está trabajando ahora sea lo más positiva para Andalucía, además de tratar temas de tanta importancia como el olivar y las líneas de ayudas a la incorporación de jóvenes, potenciando el relevo generacional.

Precisamente, la incorporación de los jóvenes a la agricultura se enfrenta en la mayoría de las ocasiones a merced de una excesiva burocracia y demasiadas demoras de tiempo, lo que Ávila ha puesto el acento en intentar acortar esos tiempos y conseguir unas herramientas más sencillas para que el relevo generacional sea una realidad.

Por su parte, la parlamentaria andaluza y portavoz de Cs en la Comisión de Agricultura en el Parlamento de Andalucía, Marta Bosquet, ha subrayado “la apuesta que hace Ciudadanos por el sector de la agricultura”. La diputada de la formación naranja ha puesto el foco en “la dificultad” que tienen los jóvenes para acceder a las ayudas autonómicas, así como “las trabas burocráticas” que se encuentran y que “no favorecen en nada el relevo generacional tan importante para el campo andaluz”. “Cs ha añadido una enmienda a la Ley de Emprendimiento para ampliar la tarifa superreducida para mujeres y jóvenes en el ámbito rural”, ha informado.

Finalmente, la portavoz provincial de Cs en Jaén, Raquel Morales, ha agradecido la predisposición de COAG-Jaén por trasladar a la formación liberal los problemas de la agricultura jiennense, “uno de los pilares fundamentales de esta provincia”. La portavoz provincial de Cs ha recalcado que agricultores y autónomos “son dos de los pilares fundamentales por los que Cs trabaja en Jaén” y ha afirmado que para que esta provincia “salga del lastre del desempleo, es fundamental contribuir a mejorar, en todo lo posible, la agricultura jiennense”.

domingo, 15 de abril de 2018

La avispilla del almendro

AVA-ASAJA reclama a las administraciones ayudas a los agricultores afectados por una nueva plaga que está causando mermas de cosecha de hasta el 80%

La avispilla del almendro se extiende a cuatro comarcas valencianas y su lucha genera 5 millones de sobrecostes

Valencia, 13 de abril de 2018. La expansión de la avispilla del almendro (Eurytoma amigdali) por tierras valencianas desde su llegada en 2015 está adquiriendo unas dimensiones cada vez más preocupantes. Este insecto, decretado como plaga a través de una resolución de la conselleria de Agricultura, se ha extendido ya a cuatro comarcas valencianas –la Plana de Utiel-Requena, el Valle de Cofrentes-Ayora y desde la pasada campaña también en el Alt Vinalopó y el Vinalopó Mitjà– donde provoca pérdidas millonarias a cientos de productores, al causar tanto un drástico descenso de la producción como un incremento de los gastos de cultivo.
            Según un estudio técnico de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), la lucha contra la avispilla del almendro ya supone unos sobrecostes de 5 millones de euros anuales para los agricultores de la Comunitat Valenciana. Y es que el Consell, a través de la referida resolución, obliga a los afectados a realizar en sus parcelas una serie de prácticas culturales y tratamientos fitosanitarios que acarrean unos 650 euros por hectárea, una cifra que encarece en un 15% los costes de producción, ya que esos gastos adicionales corren a cuenta del productor.
            Las medidas impuestas por la Generalitat Valenciana para hacer frente a la plaga consisten en la retirada de todas las almendras afectadas, tanto en árbol como en suelo, y destruirlas mediante el fuego durante los meses de invierno con el objeto de suprimir las larvas mientras crecen en el interior de la almendra, así como efectuar tratamientos fitosanitarios con los productos autorizados en almendro durante la primavera para eliminar las larvas que se han transformado en adultos y empiezan a salir de las cáscaras.
            El presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, denuncia que “son de nuevo los agricultores quienes acaban pagando de su bolsillo la lucha contra una nueva plaga que nos llega de fuera, en este caso de Oriente Medio, por culpa de la pasividad y la incompetencia que viene demostrando la Unión Europea en materia de vigilancia de enfermedades y plagas agrícolas. Por eso mismo pedimos que las administraciones pongan en marcha un plan especial de ayudas que contribuya a aliviar los sobrecostes que ahora están obligados a asumir los afectados so pena de recibir sanciones”.
            Las reuniones informativas que AVA-ASAJA ha organizado estas semanas en Villargordo del Cabriel, Utiel y Camporrobles han servido para calibrar el malestar de los agricultores por los problemas que está causándoles esta peligrosa plaga tanto en las explotaciones convencionales como en aquellas cultivadas bajo sistemas de producción ecológica. La organización agraria estima que las mermas de cosecha alcanzan hasta el 80% de la producción en términos especialmente afectados como Jalance o Venta del Moro.
            “El cultivo del almendro, en el cual muchos agricultores habían deposito grandes expectativas comerciales, afronta ahora mismo un panorama muy delicado”, concluye Aguado: “A la avispilla del almendro hay que sumar la propagación de la Xylella fastidiosa en las comarcas alicantinas de la Marina Alta, la Marina Baixa y el Comtat, cuyo plan de erradicación ya se ha traducido en el arranque de cientos de árboles, sin olvidar tampoco una volatilidad extrema de los precios que dependen, en gran medida, de las masivas importaciones de almendra californiana que cada año inundan los mercados europeos a pesar de contar con menor calidad que las variedades españolas”.

La Feria Agroganadera Pozoblanco

Excmo. Ayto. de Pozoblanco

La Feria Agroganadera afronta una nueva edición con el
objetivo de superar los 1,5 millones de volumen de negocio
La cita, a la que acudirán casi 180 expositores, cuenta con un presupuesto de

364.457€ y una zona expositiva de más de 90.000 metrosVista previa del archivo adjunto CARTEL CONFEVAP 2018.jpg


El espectáculo ecuestre “Cómo bailan los caballos andaluces” se integra en el
programa de actos completando así las atracciones de la feria
Martes, 10 de abril de 2018. Alrededor de 180 expositores y 140 ganaderos serán
los protagonistas XXVI Feria Agrogandera y XVI Feria Agrolimentaria de Los
Pedroches, que se celebrará del 19 al 22 abril en el Recinto Ferial de la localidad de
Pozoblanco. La cita, primera de Andalucía y una de las más importantes de España
en el sector, contará en esta ocasión con un presupuesto de 364.457 euros y aspira
a superar los 1,5 millones de euros de volumen negocio, según ha explicado el
alcalde de Pozoblanco y presidente del Consorcio Feria de los Pedroches
(Confevap), Santiago Cabello, durante la presentación de la misma. El acto, que se
ha celebrado en el Consistorio pozoalbense, ha contado con la presencia de
responsables de las otras instituciones involucradas en la organización y
financiación de la Feria, como es el caso de Covap, la Junta, la Diputación y la Caja
Rural del Sur. El acalde pozoalbense ha destacado que esta cita es el “mejor
escaparate para conocer las novedades del sector, ampliar la formación, estrechar
lazos comerciales y adquirir los mejores productos”. El recinto, según ha explicado,
cuenta en esta ocasión con un espacio expositivo de más de 90.000 metros
cuadrados donde se albergarán los distintos pabellones de ganado y productos de
venta directa y donde se celebrarán las exposiciones, subastas y concursos.

El regidor ha querido agradecer “la labor del grupo humano que forma Confevap” y
el apoyo que las instituciones y las empresas otorgan a esta propuesta, que no sería
posible “sin esta unión”. Cabello ha desgranado también las novedades que el
programa trae este año, entre las que destacan, por ejemplo, el regreso del
Pabellón Aviar tras las restricciones sanitarias del pasado año, el I Concurso
Regional Morfológico de Vaca Frisona o el espectáculo “Cómo bailan los caballos
andaluces”, promovido por el Ayuntamiento como complemento de la Feria y que
protagonizará la Real Escuela de Arte Ecuestre de Jerez en la plaza de toros de
Pozoblanco. Concretamente, el 21 de abril.
Uno de los platos fuertes de esta feria agroganadera y agroalimentaria, que también
ha subrayado el alcalde, es el impulso dado a la formación de ganaderos a través
de las Jornadas Formativas, que estarán centradas en esta ocasión en el vacuno de
carne en extensivo. Bajo el título de “Vacuno de carne: el ganadero como
empresario”, se abordarán aspectos tan importantes para el sector como la
reproducción asistida y los indicadores económicos y no económicos de rentabilidad
en las explotaciones. Las jornadas abren el programa de actos de la feria desde el
martes, 17 de abril y hasta el viernes, 20 de abril. Esta ampliación en horarios y
sesiones permite el abordaje de horas de formación para todas las especies de
ganado como son el vacuno de carne, el ovino de carne, el equino, el vacuno de
leche, la producción ecológica, el porcino, aviar, equipo y la bioseguridad en
explotaciones extensivas.
El alcalde ha dado a conocer por último los nombres de los galardonados de la
Feria, que recibirán un homenaje en la clausura de la misma. En esta edición, será
Eulalia Pedrajas la premiada como ganadera, mientras que el Colegio de
Veterinarios de Córdoba recibirá una distinción por su histórico compromiso con
esta cita. El municipio invitado será en este caso Villaviciosa, de la vecina comarca
del Alto Guadiato, mientras que el periodista Pablo Castro será premiado por la
cobertura que le ha dado a este evento desde sus mismos inicios, El regidor
pozoalbense, una vez hubo informado de los aspectos técnicos, ha destacado que
el programa ofrece numerosos atractivos, por lo que ha animado “a todas las
personas a acercarse” a esta cita al tiempo que ha agradecido la implicación
constante de la empresas que participan y de los ganaderos.
Otro de los protagonistas de la presentación de la Feria fue el consejero de la
Cooperativa Valle de los Pedroches ICovap), José María Calero, quien ha explicado
que la Feria es una especie de “examen para los ganaderos”, que a la misma
acuden con “mucha ilusión”. El directivo ha felicitado al equipo de Confevap por su
labor y ha destacado al sector agrario como protagonista fundamental de la
recuperación económica española. Según ha señalado, la Feria es un magnífico

escaparate para mostrar “el trabajo de esos hombres encargados de cuidar el
mundo rural, que es un auténtico tesoro”
Francisco Zurera, delegado de Agricultura de la Junta, también ha abundado
en la importancia que tienen los ganaderos y productores de los Pedroches en el
contexto de la economía andaluza y ha destacado el hecho de que la renta agraria
haya subido “un 17%”. Ha recordado asimismo la importancia de innovar y de
transmitir conocimientos y ha valorado programas autonómicos como el que ahora
se ha aprobado con el fin de combatir la seca de la encina. Zurera también ha
recordado que la misión de la agroganaderia es proveer a la sociedad de alimentos
y ha felicitado a los ganaderos pedrocheños por hacer eso con productos “de
primera calidad”.
También elogiosos con el sector y confiados en la utilidad práctica de la
Feria se ha mostrado por último la diputada provincial de Medio Ambiente,
Auxiliadora Pozuelo, y el responsable territorial de Caja Rural del Sur, José Luis
Vega-Leal. La diputada ha recordado por ejemplo “el gran trabajo de la
Denominación de Origen de los Pedroches” y ha ensalzado que las exportaciones
de jamones de ibérico de la zona ha crecido un 15% en los últimos cuatro años.
También ha querido destacar Pozuelo el valor que la agricultura tiene en la zona
como actividad que permite “fijar población”. Vega-Leal ha querido por su parte
mostrar el compromiso “firme y continuado” de Caja Rural del Sur con la Feria y ha
explicado la importancia que Los Pedroches ha tenido en la historia de esta entidad
bancaria, pues su departamento agrario se llama Agrosur por una línea financiera
que se ofreció por vez primera en esta comarca.

jueves, 12 de abril de 2018

A la protesta se han sumado por el momento un total de 15 entidades que exigirán un cambio de política para que se reconozca y promueva su aportación social

El mundo rural se manifiesta el próximo 26 de mayo en Valencia para denunciar la discriminación que sufre

València, 12 de abril de 2018. Las principales organizaciones vinculadas al ámbito rural de la Comunitat Valenciana han decidido unir sus fuerzas y sumarse a la manifestación promovida por la Federación de Caza de la Comunitat Valenciana que recorrerá las calles de Valencia el próximo 26 de mayo con el objeto de denunciar la discriminación que sufre el mundo rural y exigir a las administraciones un cambio en sus políticas.

Entienden las entidades que representan a agricultores, ganaderos, cazadores, cooperativas o silvicultores que la inmensa riqueza que aportan a la sociedad en términos económicos, paisajísticos y medioambientales no sólo no se encuentra debidamente reconocida, sino que en muchos casos determinadas actividades como la caza, los festejos taurinos populares o la pesca deportiva son desprestigiadas y hasta perseguidas de manera sistemática con argumentos falsos y maniqueos.

Los agricultores y ganaderos arrastran desde hace tiempo una profunda crisis de precios que se traduce en el incesante abandono de tierras de cultivo y en un alarmante envejecimiento del sector agropecuario, al tiempo que crece el despoblamiento de un medio rural que se ve castigado además por un déficit en materia de infraestructuras y servicios.

Las administraciones, por su parte, en lugar de mostrar sensibilidad y comprensión hacia los graves problemas que aquejan a los colectivos que mantienen vivo el mundo rural, desarrollan y aplican leyes cada vez más restrictivas y coercitivas que complican todavía más la difícil coyuntura que atraviesan estos sectores.

Un ejemplo especialmente ilustrativo al respecto lo constituye la falta de respuestas por parte de la Administración autonómica al problema de los graves daños que está causando en los cultivos el aumento descontrolado de la fauna salvaje en la Comunitat Valenciana. Cazadores y agricultores siguen esperando, después de un año, algún plan de actuación para poder hacer frente a esta situación.

Así las cosas, los representantes del mundo rural valenciano reclamarán a las administraciones, durante la movilización del próximo 26 de mayo en Valencia, un cambio sustancial de actitud y de política para que la labor social que realizan los colectivos que configuran el ámbito rural sea debidamente reconocida y promovida.

Hasta el momento se han sumado a esta manifestación convocada por la Federación de Caza de la Comunitat Valenciana un total de 15 entidades: la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), la Unió de Llauradors i Ramaders, la Federació de Tir i Arrosegament de la Comunitat Valenciana, la Federació de Penyes de Bous al Carrer, la Federació de Colombicultura de la Comunitat Valenciana, la Asociación de Ganaderos de Bous al Carrer de la Comunidad Valenciana, la Federación de Pesca de la Comunitat Valenciana, Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, la Asociación Española de Rehalas, la Asociación de Rehalas Regionales Españolas, la Federación Ornitológica Cultural Silvestrista Española, la Asociación en Defensa de las Tradiciones de Bous al Carrer y la Asociación de Criadores de Caballos de Pura Raza Española de la Comunitat Valenciana y la Asociación de Propietarios Rurales para la Gestión Cinegética y Conservación del Medio Ambiente.

Consejo de Derechos Humanos de Naciones Unidas
COAG subraya en la ONU que para garantizar los derechos de los campesinos son imprescindibles unos precios justos en el campo

  • José Manuel Benitez, representante de COAG en la delegación de Coordinadora Europea Vía Campesina, ha intervenido en el Grupo de Trabajo Intergubernamental que del 9 al 13 de abril negocia en Ginebra la propuesta de declaración de Naciones Unidas (ONU) sobre los derechos de los agricultores/as y las personas que viven y trabajan en las zonas rurales.

  • COAG apoya esta histórica declaración porque aseguraría los derechos de los campesinos a alimentar a sus comunidades locales, obtener unos ingresos dignos y proteger los sistemas alimentarios más sostenibles y diversos para el conjunto de la sociedad.

Ginebra / Madrid, 12 de abril de 2018. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha mostrado su más firme apoyo a la propuesta de declaración de Naciones Unidas sobre los derechos de los campesinos y las personas que trabajan en las zonas rurales, durante la reunión del Grupo de Trabajo Intergubernamental de la ONU que del 9 al 13 de abril negocia en Ginebra el texto final.

Durante su intervención, el representante de COAG en la delegación de Coordinadora Europea Vía Campesina, José Manuel Benitez, ha subrayado que uno de los pilares básicos para garantizar los derechos de los campesinos/as se sustenta en unos precios justos para sus producciones. “Los precios que recibimos llevan años estancados mientras que los costes de producción no dejan de subir. Eso supone que no haya una renta agraria digna porque en ocasiones los precios percibidos por los agricultores no llegan a cubrir los costes de producción. Una renta digna para los pequeños y medianos agricultores/as y ganaderos/as sería vital para el conjunto de la sociedad porque garantizaría una alimentación sana y diversa a un precio justo, al tiempo que se protegería el medio ambiente, la biodiversidad y desarrollo sostenible del medio rural”,  ha afirmado Benitez.

COAG considera “histórica” la futura declaración de las Naciones Unidas sobre los derechos de los agricultores porque aseguraría los derechos de los campesinos a alimentar a sus comunidades locales, obtener unos ingresos dignos y proteger los sistemas alimentarios más sostenibles y diversos para el conjunto de la sociedad. En este sentido, se trabaja para recabar el apoyo del Gobierno español ya que dicha declaración sería un valioso instrumento a nivel internacional que gobiernos e  instituciones deberían respetar, proteger y cumplir para evitar los abusos contra los pequeños y medianos agricultores respecto a la utilización de semillas, acaparamiento de tierras o especulación en la cadena de valor agroalimentaria.


miércoles, 11 de abril de 2018

Más de 270 personas acuden a la novena edición del Foro Nacional del Caprino

Más de 270 personas acuden a la novena edición del Foro Nacional del Caprino

Ganaderos y técnicos han debatido sobre alimentación, sanidad y comercialización de la leche de cabra, que todavía no ha alcanzado los umbrales de rentabilidad en las explotaciones.

Cabrandalucía ha celebrado la novena edición del Foro Nacional del Caprino en la sede de la Diputación Provincial de Córdoba los días 4 y 5 de abril.

El Foro Nacional del caprino, es la cita ineludible de todos los agentes implicados en el sector caprino, donde año tras año se discuten asuntos de interés, se intercambian ideas y se analizan los problemas del sector. “Juntos y con fuerza haciendo camino”  ha sido el lema escogido por los organizadores para la novena edición.

El foro ha contado con 23 ponentes y moderadores. 27 empresas y entidades han apoyado el evento. El Foro Nacional de Caprino ha culminado con un documento de conclusiones de los 3 módulos de debate con los que ha contado: producción, sanidad y comercialización.


Foto nº 1. Inauguración del Foro
                                                                                                                          
En la inauguración el Presidente de Cabrandalucía, D. Manuel Gutiérrez estuvo acompañado de D. Francisco Ángel Sánchez, Delegado de Agricultura y Caminos Rurales de la Diputación de Córdoba; D. Rafael Olvera, director de Producción Agrícola y Ganadera de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; y D. Enrique Quesada, vicerrector de Innovación, Transparencia y Campus de Excelencia de la Universidad de Córdoba.

Foto nº 2.

El foro comenzó el día 4 de abril con una presentación del trabajo que viene desarrollando Cabrandalucía con la ponencia “Evolución del control lechero y de los programas de mejora genética de las razas caprinas en Andalucía” por Dª. Dolores López, Secretaria ejecutiva de ACRIFLOR.

La ponencia inaugural del IX Foro Nacional del caprino estuvo a cargo de la Dra. Mª José Muñoz Alférez Dpto. de Fisiología, Universidad de Granada, una ponencia magistral en la que se ensalzaron los beneficios nutricionales y la importancia que tiene la leche de cabra en la dieta mediterránea.

Posteriormente tuvo lugar el módulo sobre producción caprina titulado “Hacia donde debe ir la alimentación caprina” que versó sobra la necesidad de adecuar las raciones en la alimentación caprina para obtener una buena producción lechera.
Foto nº 3. Módulo de Producción

El siguiente módulo estuvo dedicado la sanidad caprina titulado “El complejo mamitis-agalaxia”, donde se habló sobre la problemática de este grupo de enfermedades que afectan a la ubre y que perjudican por tanto la calidad de leche y su precio final.

Foto nº 4. Módulo de Sanidad

La jornada del 5 de abril, acogió el módulo sobre comercialización: “Estrategias para aumentar el valor de la leche de cabra”: en él se debatió la inestabilidad del precio de la leche de cabra y la adopción de medidas para mejorar el mercado de este producto.


Foto nº5. Módulo de comercialización

El comité de redacción de conclusiones del IX Foro Nacional del Caprino, coordinado por D. Francisco de Asís Ruiz Morales (Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria-Junta de Andalucía)  y Dª María Sánchez (responsable de la comunicación en ACRIFLOR) en colaboración con Manuel Sánchez Rodríguez (Profesor titular de la Facultad de Veterinaria de Córdoba), , D. Manuel Gutiérrez Vázquez (Presidente de Cabrandalucía), los secretarios ejecutivos de cada una de las asociaciones integradas en Cabrandalucía y los tres moderadores de cada una de las mesas redondas D. Andrés Martínez Marín (Profesor del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba), D. Francisco Martínez Martínez (Veterinario de calidad y manejo integral en explotaciones de la S.C.A. Los Filabres)  y D. Juan Capote (Coordinador de Programas en Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, ha elaborado un documento de trabajo con el que pretenden dar a conocer las fortalezas, amenazas, debilidades y oportunidades con las que cuenta el sector, el cual se hará llegar a las administraciones. Este documento estará disponible en la página web de Cabrandalucía en los próximos días.

Foto nº 5. Clausura del IX Foro

D. Manuel Gutiérrez Vázquez, Presidente de Cabrandalucía clausuró el foro celebrando el éxito de la presente edición y haciendo entrega de un obsequio a la Diputación de Córdoba por su inestimable colaboración en el evento.

martes, 10 de abril de 2018

Coag-Jaén apoya la defensa del panel test como gran valedor de la calidad del aceite de oliva

Coag-Jaén apoya la defensa del panel test como gran valedor de la calidad del aceite de oliva

La Coordinadora ha firmado esta mañana un manifiesto de apoyo a este método de análisis sensorial

Jaén, 10 de abril de 2018. El secretario general de COAG-Jaén ha firmado esta mañana en la Diputación Provincial de Jaén el manifiesto de apoyo de esta Organización al panel de cata frente a cualquier tipo de agresión, en defensa siempre de la calidad del consumidor.

Juan Luis Ávila ha expuesto que “se trata de una iniciativa puesta en marcha por el sector oleícola en base a la protección del esfuerzo que realizan todos los olivareros en la cadena de valor, basándose en la valorización del aceite de oliva y de su calidad”. Por ello, considera muy importante la firma del manifiesto y que este se tengan en cuenta.


El manifiesto que hoy ha firmado la Organización expone que:

En relación con la demanda de algunas organizaciones del sector del aceite de oliva al Ministerio de Agricultura en las que denuncian inseguridad jurídica en la aplicación de la normativa vigente de análisis sensorial (cata) de aceites de oliva vírgenes, proponiendo su no aplicación, desde el grupo de asociaciones, agrupaciones y organismos públicos y privados ligados al sector oleícola abajo firmantes nos manifestamos como sigue:

Consideramos que el método de análisis sensorial aplicado a los aceites vírgenes (panel test) es una herramienta indispensable en la actualidad para la clasificación de los aceites de oliva vírgenes, que permite diferenciar los aceites vírgenes extra, de los vírgenes y los lampantes, por encima de los análisis físico-químicos. Consideramos que es imprescindible que los aceites de oliva vírgenes extra y vírgenes tengan que pasar esta prueba, no sólo para valorizar el enorme esfuerzo de los olivareros y las almazaras productoras, sino para que los consumidores que adquieren un aceite de oliva virgen extra no solo encuentren un producto acorde con la categoría declarada en su etiqueta, sino con la que su descripción merece y sin defectos organolépticos.

Esta metodología ha sido desarrollada por el Consejo Oleícola Internacional (COI) y está contemplada en la normativa actual de la Unión Europea desde hace más de 15 años, con contrastada experiencia en su aplicación por los laboratorios oficiales que además, son auditados periódicamente por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) y por el propio Ministerio. Este método ha estado en continua evolución desde sus inicios, y sigue siendo susceptible de mejoras como cualquier otro, y en ese tema debemos trabajar desde el sector del aceite de forma conjunta y constructiva, debemos también invertir en formación para aumentar el número de paneles certificados, pero actualmente el panel test es, insistimos, imprescindible para clasificar los aceites de oliva vírgenes extra de forma objetiva. Los controles sensoriales son necesarios ya que el aceite de oliva virgen es un producto en el que España es el primer productor mundial, además de un elemento esencial en la Dieta Mediterránea y es en la senda de la calidad y diferenciación donde reside el futuro de nuestro sector. Además, hay países fuera del COI que están planteándose incorporar en su normativa la valoración organoléptica para el control de aceites de oliva vírgenes.

De ninguna manera podemos admitir un futuro donde el consumidor adquiriese un aceite físico-químicamente admisible pero con patentes defectos organolépticos, etiquetado bajo el nombre del buque insignia de todos los aceites de oliva, del aceite de oliva virgen extra.

Por tanto, los firmantes manifestamos que no compartimos el problema de la inseguridad jurídica aducido, por falta de argumentos consistentes, objetivos y demostrables, y solicitamos al Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente que continúe la aplicación de dicho método, tal y como exige la normativa europea actual, aunque se inicien actuaciones para buscar la mejora del método.