Información y novedades del campo para la agricultura y ganadería. Ferias, noticias, leyes de agricultura, MAGRAMA , SIGPAC, ley PAC y más,noticias COAG.
jueves, 11 de diciembre de 2014
martes, 9 de diciembre de 2014
Los líderes de opinión de la juventud se reúnen en busca de soluciones a los retos futuros de la agricultura
La Cumbre Global Youth Ag se celebrará en Australia en 2015
Los solicitantes pueden presentar sus ponencias hasta el 30 de enero
de 2015 a través de la web www.youthagsummit.com
La población mundial aumenta en 233.000 personas
cada día y, según estimaciones de Naciones Unidas, sobrepasará los 9.000
millones de habitantes en 2050, frente a los 7.200 millones actuales. La
pregunta clave es: ¿cómo vamos a alimentar a toda esta población? Para
desarrollar ideas y promover la acción global necesaria para dar solución a
este problema, es esencial un pensamiento visionario, perspectivas a largo
plazo y creatividad. Es por esta razón que Bayer CropScience, junto con la
organización de jóvenes agricultores Future Farmers Network (FFN) de Australia,
invita a un centenar de jóvenes líderes de opinión de todo el mundo a que
presenten sus ponencias para la II Cumbre Global Youth Ag que se celebrará del
24 al 28 de agosto de 2015 en Canberra.
En la capital australiana, este grupo de jóvenes delegados de todo el
mundo pondrán en común ideas que desarrollarán para generar una visión común.
En Asia y el Pacífico existen muy diversas costumbres agrarias y hábitos
alimentarios. Australia es el continente poblado más seco del planeta y, como
tal, es un lugar muy señalado para poner de relieve la necesidad de adoptar
prácticas agrarias sostenibles.
Con el tema "Alimentar a un planeta hambriento", jóvenes de
18 a 25 años pueden presentar una ponencia en la que expliquen sus puntos de
vista sobre los problemas de seguridad alimentaria y cómo pueden afectar a una
población en constante crecimiento. La capacidad para demostrar ideas originales
y pasión para contribuir a moldear el futuro serán los criterios de selección
esenciales para la Cumbre Youth Ag. Los solicitantes pueden presentar sus
ponencias a través de Internet hasta el 30 de enero de 2015. Encontrarán más
información sobre el proceso de solicitud y la conferencia en la web www.youthagsummit.com.
La Cumbre Youth Ag de forma parte del nuevo Programa de Educación
Agraria de Bayer CropScience. "En Bayer, creemos en entablar un diálogo
constructivo y prospectivo acerca de los retos y oportunidades que tiene por
delante la agricultura. Nos hemos comprometido a ayudar a la nueva generación
de jóvenes líderes de opinión a aprender y cultivarse, en un intento de
promover una intensificación sostenible de la agricultura", destacó Steffen
Kurzawa, Director Global de Comunicaciones de Bayer CropScience.
Bayer CropScience tiene adquirido el compromiso de involucrar a los
líderes de opinión con iniciativas como la Cumbre Youth AG de 2015, becas
agrarias y programas de aprendizaje en prácticas en nuestros laboratorios y
granjas. Animamos a los jóvenes a conocer mejor los temas de la agricultura
sostenible y el suministro de alimentos, donde se destaca el papel esencial de
la ciencia y la innovación.
Encontrará más información sobre el Programa de Educación Agraria en
nuestra web
Acerca de Future Farmers Network
Future Farmers Network (FFN) es la única red nacional de jóvenes
agricultores que conecta y apoya a los jóvenes australianos que trabajan en las
industrias rurales. Activa desde 2002, FFN relaciona a jóvenes que trabajan en
todos los ámbitos de la agricultura y ofrece a sus miembros acceso a noticias
recientes, eventos, becas, premios e información de todos los temas
relacionados con el sector agrario australiano. Para más información sobre FFN,
visite la web http://www.futurefarmers.com.au/
Sobre
Bayer CropScience
Bayer es una empresa multinacional con competencias
clave en los ámbitos de Salud, Agricultura y Materiales de alta tecnología.
Bayer CropScience AG, centrada en la nutrición agrícola, es una de las compañías
líderes mundialmente reconocidas en biotecnología de semillas y plantas,
innovación y protección de cultivos y control de plagas no agrícolas. La
compañía ofrece una amplia gama de productos que incluye semillas de alto
valor, soluciones innovadoras para la protección de cultivos sostenibles
basados en modos de actuación biológica y química, así como en un extenso
servicio de respaldo al cliente para una agricultura moderna y sostenible. En
el sector de aplicaciones no agrícolas, Bayer CropScience tiene un amplio
abanico de productos y servicios de control de plagas desde el hogar y jardín
hasta las aplicaciones forestales. La empresa tiene una plantilla global de 22.400
trabajadores y está presente en más de 120 países.
Más información y noticias en www.newsroom.bayercropscience.com.
Síguenos
en Twitter: @BayerEspana
Contacto:
Mª Jesús Mínguez
E-mail: nebo@nebocomunicacion.com
E-mail: nebo@nebocomunicacion.com
Comunicación
Corporativa Bayer CropScience:
Montse García:
E-Mail: montse.garcia@bayer.com
Afirmaciones prospectivas
El presente comunicado de prensa puede contener
determinadas afirmaciones de carácter prospectivo basadas en supuestos y
pronósticos actuales de la dirección del grupo Bayer o sus sociedades
operativas. Existen diversos riesgos, incertidumbres y otros factores, algunos
conocidos y otros no, que pueden provocar que los resultados, la situación
económica, la evolución y el rendimiento reales de la compañía en el futuro
difieran sustancialmente de las estimaciones que aquí se realizan. Dichos
factores incluyen los descritos por Bayer en informes publicados por la
empresa, que pueden consultarse en el sitio web de Bayer www.bayer.com. La
empresa no se compromete a actualizar dichas afirmaciones de carácter
prospectivo ni a adaptarlas a sucesos y acontecimientos posteriores.
martes, 2 de diciembre de 2014
Se dan los primeros pasos para asentar la organización del sector caprino español y francés
Se dan los primeros
pasos para asentar la organización del sector caprino español y francés
El presidente de los
cabreros franceses visita Málaga
El presidente de la Federación
Nacional de Ganaderos Caprinos de Francia y presidente actual de la Interprofesional
Láctea de Caprino Francesa, Jacky Salingardes, se encuentra en estos días en
Málaga para conocer de primera mano cómo está organizado el sector caprino en
nuestra provincia.
Ayer mantuvo una reunión con
diversas instituciones representativas del sector a nivel provincial y
regional: la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, la
Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura
–Cabrandalucía-, PROCASUR (Productores
Caprinos del Sur, cooperativa integrada en DCOOP) y la organización agraria
COAG.
El
objetivo del viaje es intercambiar información sobre el mercado de la leche de
cabra y la evolución de los precios en ambos países, es decir, cómo podemos
organizarnos los ganaderos españoles y franceses para negociar el precio de
esta materia prima con las grandes empresas como Lactalis o Arias (gigantes del
sector lácteo que operan en ambos países).
Tras
la reunión que mantuvieron ayer los distintos representantes de los sectores
caprinos español y francés ha surgido la oportunidad de crear un grupo de
trabajo que se reúna con cierta periodicidad para estudiar conjuntamente los
precios y estrategias de mercado para la leche de cabra, ver cómo evolucionan
las OPL (Organización de Productores de Leche) y los contratos lácteos para regular los
suministros de leche.
El presidente de la FNEC también ha
visitado las instalaciones de CABRAMA y el Centro de Selección Ganadera ubicado
en Casabermeja (Málaga) mostrando una gran satisfacción por el alto nivel de
desarrollo de nuestra raza y de nuestro sector. También ha visitado la
ganadería de D. Antonio Rodríguez ubicada en Sedella, donde se ha rendido a los
encantos del Chivo Lechal Malagueño como podemos observar en la foto.
Más información e imágenes:
Asociación Española de Criadores de la Cabra
Malagueña.
C/ El Pozuelo
s/n. 29160 Casabermeja. Málaga.
lunes, 1 de diciembre de 2014
FIRMADO EL CONVENIO DEL CAMPO SIN INCLUIR A COAG JAÉN
FIRMADO EL CONVENIO DEL CAMPO SIN INCLUIR A
COAG JAÉN
COAG
Jaén reclama a la Delegación de Empleo que impida la aplicación de un convenio
del campo sin representatividad garantizada
Las organizaciones firmantes
han antepuesto sus intereses espurios a la defensa de las mejores condiciones
para los agricultores de la provincia, que actualmente tienen un convenio
anacrónico, con importantes carencias.
“¿Por qué nos tienen
miedo?”, se pregunta el secretario provincial de COAG Jaén. “No quieren
reconocer nuestra representatividad, aunque nosotros queremos y podemos
hacerlo, para que no se les exija acreditar la suya. Se la reconocen mutuamente
porque ninguna quiere (¿o puede?) hacerlo”.
Jaén,
1 de diciembre de 2014. COAG Jaén denuncia que la Comisión
Negociadora del Convenio del Campo de Jaén ha firmado el documento haciendo
oídos sordos a la demanda de esta organización agraria, que ha pedido ser
incluida en dicha Comisión y está en trámites para conseguirlo.
COAG
Jaén no entiende cómo puede excluirse a una organización que ostenta la máxima
representatividad y reconocimiento tanto a nivel regional como nacional e
internacional. El secretario general de COAG Jaén, Juan Luis Ávila, se pregunta
“¿Por qué nos tienen miedo? Han antepuesto su interés y han dedicado todos sus
esfuerzos para que no estemos, en lugar de defender los intereses de los
agricultores de la provincia, que actualmente padecen un mal convenio, caro y
anacrónico, con importantes carencias en cuestiones fundamentales como la
seguridad y salud laboral”.
Esta
organización agraria defiende su derecho legítimo a formar parte de esta
Comisión para mejorar el convenio y está dispuesta a acreditar su
representatividad. Además pide que las
exigencias sean iguales para todos y que la ley se aplique de igual manera. “No
es de recibo que los actuales miembros de la Mesa se acepten mutuamente una
representatividad que nadie quiere (¿o puede?) demostrar”.
Por
otra parte, COAG considera que es necesario dilucidar si la representación
empresarial es la adecuada, teniendo en cuenta que hay casos de doble
representatividad: Por una parte, ASAJA Jaén, miembro de la Mesa, está
integrada en la CEJ, que también forma parte de la Comisión, por lo que existe
claramente una doble representatividad.
Y
en el caso de UPA-Jaén, por la gran paradoja de estar sentada en los dos lados,
del empresario y del trabajador, ya que esta entidad pertenece a UGT, que
también se sienta en esta Mesa como organización sindical. Cabe pues
cuestionarse si los intereses de los agricultores están debidamente
representados, y COAG Jaén entiende que no es así.
Queda
claro por qué estas organizaciones se empeñan en excluir a COAG Jaén: quieren
mantener el control sin importarles los intereses de los agricultores de la
provincia y no quieren que la única organización que realmente vela por ellos
saque a la luz sus vergüenzas.
Por
eso, pedimos que la Delegación Territorial de Empleo, en cumplimiento de las
obligaciones que la legislación vigente le impone como autoridad laboral, exija
a las organizaciones firmantes que acrediten representar la legitimidad que
declaran y reconozcan el derecho de nuestra organización a formar parte del
convenio.
jueves, 20 de noviembre de 2014
Denuncias a los apicultores de la zona de Andújar
Denuncias a los apicultores de la zona de
Andújar
APICULTORES DE COAG JAÉN AFECTADOS POR DENUNCIAS POR
PARTE DE LA POLICÍA AUTONÓMICA
Las denuncias no
fueron notificadas y dirigidas a los apicultores sino a los propietarios de las
fincas donde están situadas las colmenas.
Jaén,
20 de Noviembre de 2014. Apicultores miembros de
nuestra organización ven peligrar su actividad por las denuncias efectuadas por
miembros del cuerpo de la Policía Autonómica. El principal motivo de estas
denuncias es por la falta de matrículas identificativas en las colmenas tal y
como exige la ley, aunque posteriormente los apicultores procedieron a recurrir
las sanciones con pruebas gráficas demostrando que disponían de estas, sin
embargo desde el mes de abril no han recibido respuesta por parte de la
administración.
Por su parte la Policía Autonómica
procedió a seguir con los trámites sancionadores, notificando y dirigiendo las
denuncias a los dueños de las fincas donde están situadas las colmenas en vez
de a los apicultores. Como consecuencia de este error los propietarios de las
fincas verían paralizadas las correspondientes ayudas y subvenciones hasta que
se depuren responsabilidades, y como represalia por las molestias ocasionadas, podrían
negar en masa el uso de sus tierras para la llevar a cabo la actividad apícola,
hiriendo de muerte a este sector en la provincia de Jaén.
Desde COAG Jaén denunciamos que este tipo
de errores administrativos por parte de las fuerzas de seguridad y de la
administración no pueden permitirse en absoluto, ya que no solo conlleva graves
problemas a los apicultores sino a los propietarios de las fincas que ceden
gustosamente sus tierras para su explotación.
Más información:
Tomás Torralba. COAG Jaén – 606 50 10 28
miércoles, 19 de noviembre de 2014
PREMIAN UN ESTUDIO SOBRE LOS GOLPES DE CALOR EN PERROS QUE BUSCAN EXPLOSIVOS Y ESTUPEFACIENTES
Una investigación de la CEU-UCH estudia los riesgos de los golpes de calor en perros de la Policía Militar que realizan labores de búsqueda de explosivos y estupefacientes
- El estudio, en colaboración con guías caninos del Ejército, ha comparado la eficacia de los chalecos refrigerantes cuando estos animales trabajan en situaciones de calor extremo y exposición prolongada al sol
- La investigación, premiada en el I Congreso de Sanidad Militar celebrado en Granada, ha analizado la capacidad de termorregulación de estos perros y su susceptibilidad al estrés térmico
Martes, 18 de noviembre de 2014.- Localizar explosivos en Afganistán, descubrir drogas en el interior de vehículos que se encuentran a más de 60 ºC de temperatura o realizar labores de seguridad durante horas a temperaturas extremas son algunas de las funciones que desempeñan los equipos caninos de la Policía Militar. Una investigación de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera, dirigida por la profesora Milagros Benito, ha determinado las capacidades de termorregulación de estos perros, su susceptibilidad al estrés térmico y la utilidad de diferentes chalecos refrigerantes para evitar que puedan sufrir un golpe de calor durante sus labores de vigilancia o búsqueda de explosivos y estupefacientes.
El golpe de calor es definido como un “cataclismo biológico” que puede provocar alteraciones a todos los niveles e incluso terminar en la muerte del perro. Según señala la profesora de Veterinaria de la CEU-UCH, Milagros Benito, “como sucede con las personas, el golpe de calor puede afectar también a los perros, especialmente al trabajar en condiciones de elevadas temperaturas. Por eso, en colaboración con la sección cinológica de la Policía Militar del Batallón número I de Bétera (Valencia), especialmente sensibilizada con la búsqueda del bienestar de sus perros de trabajo, se ha estudiado la forma de prevenir los síntomas que podrían provocar esta patología, con el objetivo de evitar estos riesgos para la salud de los perros y mejorar su rendimiento en condiciones extremas de calor”.
Test de esfuerzo
Para detectar las capacidades de termorregulación de los perros estudiados, reconocer aquellos con especial susceptibilidad al estrés térmico y comparar la utilidad de diferentes chalecos refrigerantes, el equipo de investigación liderado por la CEU-UCH realizó un test de esfuerzo básico a trece perros, procedentes de la Sección Cinológica del Batallón de Policía Militar nº I, en Bétera. Durante cuatro días consecutivos, los animales realizaron una marcha a una velocidad media de 10 kilómetros por hora durante 20 minutos, para determinar su presión arterial sistémica y su temperatura rectal en diferentes tiempos pre y post-carrera: en los caniles, en reposo antes de la prueba, inmediatamente después del esfuerzo y a los 15 minutos de recuperación. Estas pruebas se realizaron con tres modelos diferentes de chalecos refrigerantes para comparar su eficacia.
Según señala la profesora Benito, de la CEU-UCH, “desde el inicio del test de esfuerzo, hubo una respuesta heterogénea en los valores de presión arterial sistémica y de temperatura rectal obtenidos. En tres perros, la temperatura interna más alta registrada fue de 43 ºC. Esta temperatura supera el límite de la hipertermia y señala un alto riesgo de golpe de calor”. Con respecto a las equipaciones estudiadas, “el chaleco refrigerante para perros que utiliza la refrigeración por evaporación natural resultó significativamente más útil que los restantes”.
Detección precoz del estrés térmico
Como principales resultados del estudio, la profesora de Veterinaria de la CEU-UCH Milagros Benito destaca que “el entrenamiento, el efecto aprendizaje, el control del estrés y la utilización de una equipación refrigerante óptima, son claves para conseguir una mejor adaptación de los perros a temperaturas altas, especialmente en aquellos animales más sensibles al estrés térmico”. También destaca que la colaboración por parte de los guías caninos en la detección precoz y en el conocimiento de las condiciones de vida del perro es insustituible para conseguir el mayor rendimiento en sintonía con el bienestar del animal.
“La realización de exámenes físicos completos y de mapas fisiológicos en cada sección son de gran ayuda para conocer las variaciones individuales y las diferentes respuestas a las altas temperaturas”, explica la profesora Benito. Según apunta, “en un futuro, podría llegar a plantearse la selección de razas más adaptadas a las altas temperaturas o incluso el uso de perros seleccionados genéticamente para la creación de equipos cinológicos mejor adaptados a los climas cálidos, ya que es posible una intervención práctica de la genómica”.
Premio en Sanidad Militar
Este estudio, dirigido por la profesora de la CEU-UCH Milagros Benito, ha sido premiado como la mejor comunicación presentada en el I Congreso de Sanidad Militar, celebrado del 22 al 25 de octubre en Granada y en el que participaron enfermeros, farmacéuticos, médicos, odontólogos, psicólogos y veterinarios, tanto militares como civiles. La investigación ha llevado por título “Control de estrés térmico en los perros de la Sección Cinológica del Batallón de Policía Militar nº 1 a través de la comparación de diferentes modelos de chalecos refrigerantes para la prevención del golpe de calor en situaciones de calor extremo y/o exposición prolongada al sol”.
El equipo liderado por la profesora Benito, de la CEU-UCH, ha estado integrado por los veterinarios Diego Lozano y Gemma María Lázaro, de los servicios veterinarios de las bases del Ejército en Bétera y Marines, y, muy especialmente, con la colaboración de los guías caninos de la sección cinológica del Batallón de Policía Militar número I, en Bétera, sin la que no habría podido realizarse la investigación. También han participado en el estudio los profesores Dominique Grandjean y Delphine Cléro, de la UMES (Unité Militaire pour l'Élevage et le Sport) de la École Nationale Vétérinaire de París, que colaboran con el ejército francés en estas mismas áreas. De este modo, la investigación ha podido contar con la experiencia de expertos militares en el adiestramiento, cuidados y entrenamiento que necesitan estos perros para que su salud y su rendimiento sean óptimos.
Sobre la colaboración con el Ejército para esta investigación, la profesora Benito recuerda que los orígenes de la Veterinaria actual son militares y que, actualmente, la relación entre la Veterinaria y la Sanidad militar es fundamental en muchos terrenos, tanto en higiene y seguridad alimentaria, como en la propia clínica,¡ de caballos y, sobre todo hoy en día, de perros. Para investigaciones futuras, la doctora Benito prevé integrar en el equipo a especialistas en medicina deportiva “para ahondar y crecer de forma conjunta desde la Veterinaria especializada en perros de utilidad y de deporte”.
PIE DE FOTO 2. La profesora Milagros Benito tras recibir el premio por su investigación en el I Congreso de Sanidad Militar, celebrado en Granada.
Blog: Actualidad Científica
Twitter: @cienciaUCHCEU
Tel. 96 136 90 00 Ext. 2410 / 669 68 22 38
lunes, 17 de noviembre de 2014
El presidente de AVA-ASAJA pide a Fabra, durante la XVIII Jornada de la Mujer Rural, que defienda en Madrid una mejor financiación y el corredor mediterráneo
El
presidente de AVA-ASAJA pide a Fabra, durante la XVIII Jornada de la Mujer
Rural, que defienda en Madrid una mejor financiación y el corredor mediterráneo
Aguado reclama a la Agencia de Control Alimentario que
sancione la venta a pérdida de cítricos en supermercados que amenaza con hundir
la campaña
Alzira, 13 de noviembre de
2013. El presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), Cristóbal
Aguado, anunció hoy que ha dirigido un escrito a la Agencia de Información y Control
Alimentario –organismo adscrito al Ministerio de Agricultura– solicitándole que
abra una investigación inmediata y aplique sanciones a todos los supermercados
que desde la semana pasada vienen aplicando ofertas de cítricos que se sitúan
por debajo de lo que les cuesta colocarlos en los lineales y que estarían
incurriendo, por tanto, en la práctica ilegal conocida como ‘venta a pérdida’.
Aguado –en el transcurso de la XVIII Jornada de la Mujer Rural celebrada en
Alzira y a la que han asistido mil mujeres procedentes de todas las comarcas
valencianas– alertó de que “esta estrategia inmoral e inaceptable, contraria a
la lógica del mercado, amenaza con llevar a la ruina a los agricultores”.
Asimismo, el dirigente
agrario aprovechó la presencia del presidente de la Generalitat Valenciana,
Alberto Fabra, quien se encargó de clausurar el acto, para plantearle
directamente una serie de demandas. En primer lugar, Aguado exigió a Fabra una
defensa más firme ante el Gobierno central de los intereses valencianos y más
concretamente en los capítulos referidos a financiación e infraestructuras: “Las
balanzas fiscales certifican que la Comunitat Valenciana es la más maltratada
de España. De entre todas las comunidades que tienen una renta por habitante
inferior a la media, la valenciana es la única que aporta más de lo que recibe”,
afirmó.
No menos importante fue la
referencia al déficit en materia de infraestructuras y al agravio comparativo
que supone el trato prioritario que el Ejecutivo español está otorgando al
corredor central en detrimento del mediterráneo. “Los economistas y geógrafos
coinciden en señalar que el eje mediterráneo resulta mucho más ventajoso y
rentable en términos económicos. Si la crisis no permite el café para todos, el
criterio al que se debe dar prioridad ha de ser económico y no político”.
Aguado también subrayó que “Valencia, Alicante, Murcia y Almería aglutinan el
90% de las frutas y hortalizas españolas que se exportan a Europa y, al igual
que sucede con otras mercancías, necesitan una salida hacia el mercado
comunitario a través del tren porque es un medio más rápido, seguro, económico
y ecológico que el camión, transporte que por sus crecientes costes y
limitaciones medioambientales resulta cada vez más insostenible”.
Tampoco faltó una alusión al
problema del agua. En este sentido, Aguado solicitó una gestión más solidaria y
recordó que “no sólo el Vinalopó necesita agua, ya que también muchas comarcas
de Valencia se encuentran en una situación límite y no parece preocupar a las
administraciones”, subrayó Aguado. Finalmente, el dirigente agrario se refirió
a la situación del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) en
los siguientes términos: “Nosotros estamos a favor del IVIA, pero el IVIA tiene
que estar al servicio de los intereses y necesidades reales de los agricultores
valencianos, porque si no sobra”.
Por su parte, el
presidente de la Generalitat, tras el discurso de Aguado, reconoció que “hace
falta una buena financiación para la Comunitat Valenciana” y agregó que “el
Consell defenderá siempre una gestión del agua para que llegue a todos los
campos a un precio razonable”. Fabra concluyó afirmando que “hay que lograr que
se vuelva a oír hablar bien de Valencia porque aportamos mucho”.
Durante la inauguración de la
jornada, a la que asistieron también la consellera de Bienestar Social,
Asunción Sánchez Zaplana, la directora general de la Familia y la Mujer, Laura
Chorro, entre otros representantes institucionales, políticos y de la sociedad
civil, la presidenta de la Asociación Valenciana de Mujeres y Familias del
Ámbito Rural (AVAMFAR), Marian Corbí, reivindicó el papel que desempeña la
mujer en el sector agropecuario y abogó por la puesta en marcha de “políticas
activas que favorezcan la creación de empresas en el medio rural”.
Además, a lo largo del encuentro el director de campo de
la finca de experimentación de AVA-ASAJA, Elías Mas, explicó que ya se ha
plantado el 60% de la superficie disponible para realizar ensayos y que en la
próxima primavera ya estará plantada hasta el 95% del terreno. Finalmente, el profesor
de Biotecnología por la Universidad Politécnica de Valencia, José Miguel Mulet,
pronunció una conferencia en la que desmitificó muchos de los tópicos y
malentendidos que circulan sobre la alimentación contemporánea. Recordó al
respecto que “nunca en la historia de la humanidad la esperanza de vida ha sido
tan elevada, lo cual tiene mucho que ver, precisamente, con la alimentación.
Más vale conservante en mano que salmonela volando”, sintetizó.
Suscribirse a:
Entradas
(
Atom
)