Celebrará sus 4ª Jornadas del Chivo Lechal Malagueño del 10 al 14 de mayo de 2016.

En el céntrico Hotel San Cristóbal de Marbella, se celebrarán del 10 al 14 de mayo las Jornadas Gastronómicas del Chivo Lechal Malagueño. Ya viene siendo tradicional este encuentro gastronómico de primavera que ensalza las cualidades de este producto, ya que en esta ocasión, y gracias a la gran aceptación que tuvieron las jornadas en las anteriores ediciones se celebran las cuartas Jornadas.

Su magnífico restaurante Alameda, situado en la primera planta del Hotel, adherido a la Marca Promocional Sabor a Málaga, ofrece un menú variado y extenso sobre los distintos productos que nos ofrece la raza caprina malagueña, poniendo énfasis en la única carne caprina con marca de calidad dentro del territorio nacional, el Chivo Lechal Malagueño.

El restaurante Alameda, que se caracteriza por una cuidada cocina casera mediterránea elaborada de manera artesanal y con alimentos de primera calidad, ofrecerá originales recetas como la “Caldereta de Chivo Lechal Malagueño con Alcachofas y Patatas a la Provenzal” o “Cazuela de Riñones de Chivo con Jamón Ibérico y Pimientos del Piquillo al Pil Pil” que ofrecen como entrante, suculentos platos principales como” Chuletitas de Chivo Lechal Malagueño Envueltas en Redaño con Verduras y Queso de Rulo de Cabra Malagueña” y 3 postres elaborados con leche y/o queso de Cabra Malagueña completan este apetitoso menú, como la “Minitartaleta Rellena con Crema Pastelera de Queso de Cabra con Nueces y Miel”.

¡Y lo mejor de todo es que estos magníficos platos se ofertan a unos precios muy populares! Sin duda es una buena oportunidad para los amantes de la gastronomía de conocer este estupendo restaurante y de disfrutar de uno de los manjares de nuestra tierra, el Chivo Lechal Malagueño, la carne con Sabor a Málaga.

Sobre el Hotel San Cristóbal de Marbella:

Es el hotel mejor ubicado de Marbella, en pleno centro histórico y a menos de 225 metros de la playa.

Un hotel agradable y luminoso, de trato cercano y familiar, renovado hace pocos años, en el que podrá disfrutar de de unas estupendas vistas al parque de la Alameda y de unas instalaciones y servicios que lo hacen merecedor de ser el único 3 estrellas de la Costa del Sol en obtener el Certificado Q de Calidad Turística e ISO 14001. Recientemente también ha conseguido el galardón Sicted de Calidad en Destino.

Su renovado aspecto, sus amplias habitaciones y sobre todo su trato cercano y familiar garantizan una estancia con la mejor relación de Calidad-Precio que pueda encontrar en la zona.

4ª Jornadas Gastronómicas del Chivo Lechal Malagueño

Hotel San Cristóbal, Marbella (Málaga), 10-14 mayo 2016

Entradas

Ensalada Campera con Champiñones Laminados y Tomates Cherrys

con Crujiente de Queso de Cabra Malagueña 9,00 €

Tabla de Quesos Variados de Cabra Malagueña            media ración 8€ - ración 13€

Paté de Chivo Lechal Malagueño con Tostas y Mermelada de Vino Dulce 8,00 €

Caldereta de Chivo Lechal Malagueño con Alcachofas y Patatas a la Provenzal 9,00 €

Cazuela de Riñones de Chivo Lechal Malagueño

con Jamón Ibérico y Pimientos del Piquillo al Pil Pil 9,00 €

Mollejas de Chivo Lechal Malagueño al Ajillo

con Vino Oloroso y Vinagreta de Tomate y Cebolleta 14,00 €

Segundos

Paletilla de Chivo Lechal Malagueño al Horno con su Jugo al Romero

y Patatas a la Cortijera 20,00 €

Pierna de Chivo Lechal Malagueño en Cilindro

Confitada a las Finas Hierbas con Espárragos Verdes 17,00 €

Chuletitas de Chivo Lechal Malagueño Envueltas en Redaño

con Verduras y Queso de Rulo de Cabra Malagueña 17,00 €

Postres

Flan Casero de Leche de Cabra Malagueña y Crema Chantilly 4,00 €

Arroz con Leche de Cabra Malagueña          4,00 €

Minitartaleta Rellena con Crema Pastelera de Queso de Cabra  Malagueña con Nueces y Miel       4,00 €

Más información:

Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña.

C/ El Pozuelo s/n. 29160 Casabermeja.  Málaga.

Teléfono/fax: 952 75 85 63

www.cabrama.com

www.chivolechalmalagueño.com

cabrama@cabrama.com

Persona de contacto: Elena García

Teléfono: 662 08 95 28

malagaganadera@gmail.com

COAG-Jaén considera un robo el funcionamiento de las ITV agrícolas móviles

La Coordinadora critica la disparidad de criterios para poder pasar la inspección, además del precio abusivo y el arcaico sistema de citas

Ha solicitado una reunión con la Delegación de Empleo, Empresa y Comercio para trasladarle su indignación por el sistema y exigir soluciones

Jaén, 29 de abril de 2016. COAG-Jaén considera un auténtico robo el funcionamiento de las ITV agrícolas móviles. Con una tasa de 35 euros por inspección, tres operarios recaudan una media de 4.000 euros en horario de 9 a 14 horas. Esta tasa es la misma para revisar un remolque que un tractor, cuando este último cuenta con muchos más puntos que controlar que el primero, por lo que la Coordinadora considera que se trata de una tasa totalmente abusiva y que a muchos agricultores les resultad complicado pagar. Sobre todo, teniendo en cuenta que en una explotación media se deben revisar entre 5 y 8 vehículos, lo que significa un desembolso importante para muchas explotaciones agrícolas que se encuentran prácticamente en la ruina.

Además, existe una disparidad tremenda en los criterios de revisión, lo que crea una gran indefensión entre los agricultores, que no cuentan con las herramientas necesarias para conocer los requisitos que deben cumplir sus máquinas, las cuales tienen en ocasiones más de 20 años.

Igualmente, estos agricultores se topan con un sistema de citas arcaico –sin posibilidad de coger puesto por teléfono o internet-, en el que debes coger turno en el mismo lugar de la revisión, creándose en ocasiones colas de más de cien vehículos y esperas de horas para que puedan inspeccionar su vehículo.

Ante esta situación que, en opinión de COAG-Jaén es indignante, la Coordinadora ha solicitado una reunión con la Delegación de Empleo, Empresa y Comercio con el objetivo de subsanar el problema que se genera con las ITV agrícolas móviles.

En primer lugar, considera necesario que se dote de un sistema de citas del siglo XXI, mediante el que el agricultor sepa la hora a la que debe acudir con su vehículo sin tener que perder un jornal entero en esperas innecesarias. Además, exige una bajada en la tasa, acorde con el tiempo real que se tarda en verificar el vehículo, el tipo de maquinaria y los puntos de control a observar. Igualmente, es necesario un plan de información para que el agricultor conozca los requisitos que se piden a los vehículos y que estos sean homogéneos, sin que se encuentren a la libre interpretación de la persona que los revise o del estado del tractor.

Feria se cierra con un volumen de negocio cercano a los 2 millones de euros

24 de abril de 2016

La Feria se cierra con un volumen de negocio cercano a los 2 millones de euros y más 85.000 visitas durante las cuatro jornadas

La subasta de ganado vacuno Limusín ofrece un remate final de 17.270 € y el 70% del ganado vendido

Confevap entrega los premios a José Luis Murillo, Nacoop Coopienso y Diario Córdoba

El presidente de Confevap y alcalde de Pozoblanco, Emiliano Pozuelo, clausuró la XXIV Feria Agroganadera y XIV Feria Agroalimentaria reafirmando lo que indicaba en la inauguración de la misma de que el éxito de esta edición ha sido posible gracias al esfuerzo de los ganaderos, casas comerciales, expositores y trabajadores de la feria que la hacen posible cada año. El balance de la presente edición ofrecido por Emiliano Pozuelo ha sido calificado como muy positivo, habiendo recogido el sentir general de todos los expositores como muy positivo y con la ilusión de estar en el Recinto Ferial en la próxima edición. En este año el volumen de negocio global estimado por Confevap ha sido cercano a los 2 millones de euros entre el ganado vendido en venta directa, subasta, relaciones contractuales de maquinaria y transporte especializado del sector agroganadero y venta de casas comerciales presentes en la feria, por donde han pasado más de las 85.000 visitas previstas. El buen tiempo en las cuatro jornadas ha permitido que el flujo de visitantes haya sido constante para visitar las exposiciones de ganado selecto, así como los distintos concursos que se han celebrado en el programa de actos.  Pozuelo también destacó el éxito de la Granja Escuela que ha sido uno de los pabellones más visitados por el joven público y que ha permitido mostrar la esencia del sector a los más pequeños.

Confevap hizo entrega como acto final de la Feria de los premios de esta edición al Mejor Ganadero, José Luis Murillo, ganadero de ganado vacuno Limusín que siempre ha estado vinculado no sólo a la comarca a través de la cooperativa Covap, sino también por haber estado presente en todas las ediciones de la Feria con la presentación de su ganado selecto. Murillo recibió el premio emocionado porque este galardón no sólo supone un reconocimiento al buen hacer como ganadero, sino a su ganadería en la que siempre ha estado trabajando para mejorar la genética y por tanto el producto final. Murillo recordó en su discurso cómo se forjó su carrera como ganadero, teniendo un recuerdo especial para el ganadero que le descubrió la raza Limusín y por su primer y actual mayoral, porque ellos son los verdaderos artífices de que el ganado esté en las mejores condiciones. Acompañado no sólo por familiares, sino también por ganaderos y por representantes de la Federación de Ganado Limsusín, Murillo recogió su premio agradeciendo a Confevap el poder dejarle participar y ver crecer año tras año este encuentro del sector.

Por su parte, Miguel Ángel Sombrero, recogió el premio a Mejor Expositor por su empresa Naccop Coopienso, que ha estado presente en la Feria Agroganadera desde su primera edición, estableciendo relaciones comerciales y personales con ganaderos de la cooperativa Covap que le han permitido celebrar con ellos el engrandecimiento de este evento año tras año. Sombrero recordó que hace 40 años que visitó por primera vez la comarca para conocer el trabajo que se estaba desarrollando en la cooperativa Covap, a la que ha estado vinculada comercialmente desde entonces, y cuya relación le ha permitido ver su crecimiento y la transformación experimentada en la comarca de Los Pedroches desde entonces.

El director de Diario Córdoba, Francisco Luis Córdoba, recogió el premio especial a Medios de Comunicación, como un “rebote espontáneo” del trabajo que se realizada desde el medio que dirige, donde siempre ha estado presente la provincia y desde el que se ha escrito la historia y desarrollo de la comarca. Acompañado por la corresponsal del Diario Córdoba en Pozoblanco, Mari Luna Castro, Córdoba quiso dejar claro que el matiz periodístico de que vende más la noticia negativa en casos como la Feria Agroganadera y la cooperativa Covap esa afirmación adquiere un matiz diferente porque en casi su totalidad siempre han dado buenas noticias para escribir la historia de la comarca.

Confevap también quiso tener un reconocimiento a uno de los trabajadores, Juan García, que siempre ha estado ligado a la organización de la Feria Agroganadera y Feria Agroalimentaria de Los Pedroches.

El stand del Ayuntamiento de Pozoblanco también acogió en la última jornada de la Feria la entrega de los premios del Concurso Nacional de la Raza Caprina Murciano Granadina a los ganaderos de Los Pedroches que han participado un año más en este certamen y que poseen explotaciones de interés y gran rendimiento respecto al panorama nacional. Por ello, recogió el premio a Mejor Ganadería Productiva Caprigran la explotación caprina de Juan Misas, de Pedroche. Caprigran también quiso hacer entrega de una Mención Especial al ganadero pozoalbense de caprino Antonio Calero que ha ostentando el primer premio en producción nacional de forma consecutiva los últimos 7 años. El Pabellón del Caprino también ha acogido durante los días de Feria el concurso a la mejor producción de leche de las cabras presentes en la exposición, donde han resultado ganadoras en las secciones de primípara y multípara dos ejemplares de la ganadería de Antonio Calero, con una producción de 16,8 y 11 litros de leche ambos animales.

La jornada del domingo acogió la subasta de ganado bovino de la raza Limusín en la cual se adquirieron, mediante la puja a la llana incrementada en 100€, un total 8 animales entre machos y hembras con un remate final de 17.270 euros. Las razas vacunas Retinta y Charolés no participaron en subasta al haber sido adquiridas anteriormente mediante venta directa. El director técnico de la subasta, Vicente Pomares, indicó que el ganadero ha preferido la venta directa de los animales al haber dejado de recibir las ayudas correspondientes a la compra en subasta por parte de la Unión Europea, aún así, las subastas celebrada en la Feria han sido aceptables ya que los ganaderos son bastantes optimistas ante la buena primavera que se está dando tras las últimas lluvias. Por su parte, el presidente de la Federación Nacional de Ganado Limusín, Pedro Domecq, que presidió la subasta valoró positivamente el trabajo realizado en la comarca en cuando a la selección genética del ganado con la presencia en la Feria de excelentes ejemplares.

La Asociación Nacional de Criadores de Ovino Precoz ha valorado positivamente el resultado de la Feria en cuanto a venta directa de todo el ganado presentado a la feria en las distintas razas de Precoz, habiéndose alcanzado un volumen de negocio de 31.328 € en la venta de los ejemplares tanto a ganaderos particulares como a las cooperativas de la zona.

El concurso de Caballos PRE hizo entrega el domingo de los premios de las distintas secciones celebradas en el transcurso de la Feria, habiéndose valorado en última instancia las secciones 11 y 13. En la sección 11 de yeguas de 7 o más años resultó campeona el ejemplar Osada LXVI de la Yeguada Trujilllo, mientras que la Yeguada Centurión se alzó con el primer premio en la sección 13 de cobras de 3 yeguas formada por los ejemplares Plata CEN, Panochita CEN y Pandereta CEN.

FERIA AGROGANADERA Y XIV AGROALIMENTARIA

DEL VALLE DE LOS PEDROCHES

Pozoblanco. Del 21 al 24 de abril de 2016

La subasta del ovino de la raza Merina se salda con un remate de 31.831 euros

Fuencaliente presenta su oferta en turismo cinegético, gastronómico y cultural, protagonista en la jornada de hoy

La jornada del sábado de la XXIV Feria Agroganadera y XIV Feria Agroalimentaria acogió la subasta del ganado ovino de la Raza Marina donde se subastaron un total de 242 animales entre machos hembras, con un remate final de subasta de 31.841 euros. La subasta celebrada en el Auditorio del Recinto Ferial de Pozoblanco se hizo en la modalidad a la llana, pujando de 10 en 10 €. Los ganaderos recibieron una ayuda para la compra de los ejemplares de 18 € para las hembras y 40 € para los machos. El secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de la Raza Merina, Antonio Granero, valoró positivamente el resultado de la subasta donde los ganaderos se animaron a la compra de los animales por las lluvias de los últimos días que aseguran una alimentación en campo, llevándose para sus explotaciones ovejas y machos merinos de excelente calidad.

La Feria Agroalimentaria tuvo en el día de hoy como protagonista especial a Fuencaliente como localidad invitada en esta décimo cuarta edición. El presidente de Confevap y alcalde de Pozoblanco, Emiliano Pozuelo, agradeció al pueblo vecino dela comarca de la Alcudia la buena predisposición mostrada para acudir a la Feria para presentar los recursos naturales, gastronómicos, culturales y turísticos. El alcalde de Fuencaliente, Francisco Ramírez García, agradeció el buen hacer de Confevap en la organización de este encuentro tan importante para el sector agropecuario. Ramírez señaló que aunque este sector no es el principal en la producción de su localidad, sí es un ejemplo del buen hacer para producir los mejores productos agroalimentarios. El primer edil de Fuencaliente presentó el stand de su localidad donde se dan cita aquellos elementos y recursos en los que se está trabajando arduamente para configurar un sector productivo en alza centrado especialmente en el turismo cinegético, cultural y de salud. Ramírez invitó a las autoridades presentes y visitantes de la Feria a conocer los beneficios que el balneario ofrece para la salud, además de la visita cultural por las pinturas rupestres. El pueblo invitado de esta edición de la Feria ha ofrecido durante estos días diversas degustaciones de productos propios de la gastronomía como son la caldereta de ciervo, migas y aceite, además de realizar dos sorteos de sendas estancias en el hotel de la localidad y el balneario.

En el apartado de concursos, la jornada del sábado ha acogido la celebración del Concursos de Caballos Pura Raza Española que se ha ejecutado en el  Pabellón de Concursos donde se han disputado las secciones 7, 8 , 9, 10 y 12. En la sección séptima de yeguas de 4 años resultó ganadora Hebra de LYW presentada por la Yeguada Trujillo, yeguada que también obtuvo el primer premio en la sección 10 de sementales de 5 y 6 años con el ejemplar llamado Solano XIV. La Yeguada Centurión se hizo con los primeros puestos en las secciones 8 y 9 de sementales de 4 años con el ejemplar Resuelto CEN y la sección novena de yeguas de 5 y 6 años con el animal Panacea. En la sección duodécima de sementales de 7 o más años fue vencedor Chulito III de José Fajardo Sánchez.

A pesar de la llovizna que estuvo presente durante la jornada del sábado el Recinto Ferial se convirtió en epicentro del sector con la visita no sólo de público especializado, sino también con un público generalista que estuvo presente durante todo el día visitando los distintos pabellones, especialmente el del Cerdo Ibérico que causó expectación después de estar ausente durante 20 años. Los 30 ejemplares que se expusieron en el mismo se vendieron en su mayoría por venta directa según explicó la directora del Libro Genealógico de la Raza a ganaderos de la zona que ya trabajan con esta raza en pureza. Para degustar el producto estrella del Cerdo Ibérico, la Denominación de Origen Protegida del Ibérico Los Pedroches ofreció en su stand una degustación de un jamón de bellota con un cortador.

Una de las atracciones de la Feria en la jornada de tarde fue la exhibición de perros pastores con ovejas y gansos que se celebró en el Pabellón de Concursos y que durante los días previos estuvo realizando prácticas guiadas a ganaderos en campo abierto. La jornada finalizó con un espectáculo tradicional con Antonio de Pozoblanco al cante mientras bailaban los caballos sobre el albero de la pista de concursos.

COAG-Jaén valora positivamente la ampliación del plazo para solicitar el Pago Básico al 15 de mayo, pero pide que se prolongue hasta final de mes

El Ministerio de Agricultura ha tramitado una Orden ministerial, que se publicará en el BOE en los próximos días, por la que se amplía el plazo

Desde que comenzó el plazo, los técnicos están encontrando muchos problemas para la tramitación de la subvención de la PAC

Jaén, 22 de abril de 2016. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha tramitado una Orden Ministerial por la que se amplía el plazo de presentación de la solicitud única de los pagos directos a la agricultura y ganadería para el año 2016. Dicha Orden está ya firmada y se publicará en el BOE en los próximos días.

COAG-Jaén valora de forma positiva la ampliación del plazo para solicitar las ayudas, aunque lo considera insuficiente ante la complejidad en la tramitación, por lo que pide que el Ministerio prorrogue el plazo hasta finales del mes de mayo, de forma que dé tiempo a realizar todos los trámites.

La complejidad en la tramitación que este año se están encontrando los técnicos en la Política Agraria Común (PAC) está provocando que los técnicos se enfrenten a dificultades para cumplir los plazos marcados, por lo que COAG-Jaén pide a la Consejería que sea flexible ante la situación y amplíe aún más el plazo.

La UPV y AVA-ASAJA firman un convenio para impulsar la investigación en el sector agrario valenciano

Gracias a este acuerdo, los alumnos de la Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural podrán hacer prácticas en la finca experimental de AVA La finca de Polinyà del Xuquer es un proyecto de transferencia de conocimiento, sin apenas antecedente conocido en el ámbito de las organizaciones agrarias europeas

La Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (ETSEAMN) de la Universitat Politècnica de València colaborará con la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA) para impulsar el intercambio de conocimiento y experiencia, vinculados fundamentalmente al ámbito de la investigación. Para ello, ambas entidades han suscrito un convenio firmado esta mañana por el rector, Francisco Mora, y el presidente de AVA, Cristóbal Aguado. El acto ha contado también con la asistencia del director y subdirector de la ETSEAMN, Alberto San Bautista y Gabriel García respectivamente; y el secretario general y director de AVA-ASAJA, Juan Salvador Torres y Jenaro Aviño. Los objetivos que persigue el acuerdo son favorecer la participación en proyectos y programas de investigación y desarrollo bilaterales o multilaterales; cooperar en programas de formación de personal investigador y técnico, así como del alumnado; el asesoramiento mutuo en cuestiones relacionadas con la actividad de ambas entidades; el intercambio recíproco de publicaciones y otros materiales de investigación y docencia; y cualquier otra actividad que pueda resultar de interés mutuo. En busca de la profesionalización y la tecnificación En el acto de firma, Cristóbal Aguado ha declarado que “este convenio conseguirá potenciar la profesionalización, la tecnificación y los avances tecnológicos en el mundo del campo, lo que es muy importante. Los alumnos en Agronomía (ingenieros técnicos y agrónomos) podrán hacer prácticas en AVA y en la finca experimental que tenemos en Polinyà del Xuquer. La idea es que esa experiencia les sirva para su vida profesional y que incluso algunos terminen trabajando con nosotros”, ha concluido el presidente de AVA. En ese sentido, el director de la ETSEAMN Alberto San Bautista ha insistido en que “es una oportunidad no solo para que los estudiantes hagan prácticas, sino también para que se relacionen con los agricultores y las empresas. Les va a permitir estar en contacto con el sector y conocer una realidad que complementa perfectamente todo lo que aprenden en la Escuela. Por último, el rector Francisco Mora ha incidido en que “la agricultura es un sector estratégico para las naciones. Y la agricultura del futuro va a demandar muchos agrónomos. Por eso, una colaboración de este tipo es más necesaria que nunca.” Finca de experimentación en Polinyà del Xúquer La finca Sinyent, centro de 25 hectáreas ubicado en el término de Polinyà del Xúquer es un proyecto de experimentación en un entorno agrícola y paisajístico de gran valor. En ella, AVA-ASAJA está realizando ensayos con el objetivo de transferir los resultados obtenidos a los agricultores valencianos. Esta iniciativa, sin apenas antecedente conocido en el ámbito de las organizaciones agrarias europeas, pretende completar el trabajo desarrollado por las administraciones y dar respuesta a las nuevas necesidades planteadas por el sector agrario. Convenios específicos La UPV y AVA-ASAJA firmarán convenios específicos para llevar a cabo futuros proyectos concretos, siempre con la intención de compartir y transferir el conocimiento y la experiencia de ambas instituciones al sector agrario valenciano. El objetivo último es acercar la universidad a los agricultores para nutrirse mutuamente y crear sinergias que impulsen el sector, con el apoyo de la docencia y la investigación.  Con ello, se detectarán posibles necesidades que podrán solucionarse de manera innovadora. Anexos: en este enlace se incluyen fotografías y la noticia en vídeo (fuente UPV TV): http://mediaserver01.upv.es/UPRTV/TV/Descarga\20160421-ConvenioUPV-AVA

Estamos realizando junto con sindicatos agrícolas y asociaciones miembros de la red Via Campesina una investigación sobre los procesos de incorporación de los jóvenes al mundo agrario en España, a través de una perspectiva de género.

El objetivo es conocer las dificultades y barreras de acceso a la profesión de agricultor con el fin de articular propuestas y recomendaciones de políticas públicas adaptadas a la realidad de la profesión. Una parte del estudio enfocará los nuevos modelos productivos que se desarrollan (pequeña escala, multifuncionales, ecológico...).

Si se ha incorporado a la agricultura después del año 2000 le agradeceríamos su colaboración contestando a este cuestionario que no tardará más de 10 min en rellenar: https://goo.gl/forms/LrlZbevQzf

Igualmente le agradeceríamos su contribución difundiendo esta encuesta entre los agricultores que conozcan.

Muchas gracias por su contribución a la mejora de las condiciones de los agricultores.

Para cualquier pregunta, nos puede contactar a relevo.campo@gmail.com

Muchas gracias por su ayuda. 

Bruno MACIAS
Neus MONLLOR
Sidney FLAMENT ORTUN