COAG-Jaén hace un llamamiento a la prudencia a los olivareros frente a un escenario de bajadas de precio injustificadas en el mercado

COAG-Jaén hace un llamamiento a la prudencia a los olivareros frente a un escenario de bajadas de precio injustificadas en el mercado

Pese a las generosas lluvias registradas en los últimos días, de momento se revelan insuficientes para paliar los efectos de la sequía y los embalses se encuentran al 32%

Con los precios actuales, las exportaciones del año 2017 han sido de récord, superando las 940.000 toneladas de aceite de oliva

Jaén, 6 de marzo de 2018. COAG-Jaén ha hecho hoy un llamamiento a la prudencia para que los olivareros no se dejen llevar por las tradicionales estrategias de envasadoras de aceite de oliva y que se puedan aprovechar de un escenario en el que se están registrando datos de bajadas de precio, cuando no existen condicionantes reales para ello.

Por un lado, y pese a la lluvia registrada en los últimos días, la situación pluviométrica está lejos de considerarse buena. La provincia lleva varios años aquejada de una falta de agua preocupante y, aunque las precipitaciones registradas en los últimos días son muy positivas, no dejan de ser insuficientes para que la situación se normalice. Sigue faltando agua y los embalses continúan estando prácticamente vacíos. A fecha de ayer (según datos de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir), almacenaban 745 hectómetros cúbicos, el 32% del total. En la misma fecha del año anterior, los pantanos almacenaban 1.117 hectómetros cúbicos, lo que suponía un 48,08 por ciento del total, es decir, un 16% más que ahora.

Por ello, pese a que reiteramos que las lluvias están llegando en buen momento y en abundancia durante estos días, no son suficientes ni llegan a la media de los últimos años, tal y como se observa en la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), donde se refleja que la media pluviométrica a fecha de hoy en la provincia de Jaén sigue estando por debajo de la alcanzada en el período 1981-2010. Por todo ello, el secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila, alerta de que “no podemos sumar litros antes de que caigan y debemos ser conscientes de que la lluvia llega tarde y el escenario de partida son tres años consecutivos de sequía”.

Por otro lado, hemos de tener en cuenta que la salida de aceite de oliva ha sido muy importante en la última campaña. Además, hay que destacar que la cifra total de exportaciones para el año 2017 es record, superando las 940.000 t.

Asimismo, están llegando en los últimos días noticias de Italia y Grecia con relación a las heladas y bajas temperaturas que ha sufrido el olivar, lo que podría afectar negativamente a la próxima cosecha.

Por todo ello, pensamos que el escenario de mercado actual es el mismo que hace unos meses, por lo que la lógica induce a que se debería seguir en la misma tónica que hasta ahora. Sin embargo, sospechamos que las tensiones en el mercado y las bajadas injustificadas de precio responden más bien a movimientos especulativos.

La lluvia provoca importantes bajas por muerte en la ganadería de la provincia

Los corderos recién nacidos, debido a la lluvia y el frío, no comen y están muriendo en los últimos días en distintas comarcas de la provincia

También están apareciendo muchos casos de basquilla en corderos debido al mal tiempo, con la consecuencia de su muerte final

Los ganadores solicitan que parte de lo que pagan por arrendamientos en montes públicos se destine a la construcción de naves e infraestructuras para que no haya que lamentar casos de este tipo

Jaén, 7 de marzo de 2018. Las abundantes lluvias que están cayendo en los últimos días sobre la provincia están provocando importantes bajas en la cabaña ganadera jienense. Las precipitaciones han llegado en un momento en el que las ovejas están pariendo, pero los corderos recién nacidos, debido a la lluvia y las bajas temperaturas, no maman y están muriendo. No se trata de un caso aislado, sino que son muchos los ganaderos que se están viendo afectados por la situación en diferentes comarcas de la provincia en las que se practica la ganadería extensiva y las ovejas se encuentran al aire libre.

El problema se puede prolongar en el tiempo, ya que cuando los corderos que están logrando sobrevivir crezcan un poco, son más proclives a sufrir enfermedades como hongos y diarrea, debido a que con la humedad y las defensas bajas son de fácil propagación, con las consiguientes pérdidas también para los ganaderos.

Además, también se están confirmando la aparición de muchos casos de basquilla en corderos debido al mal tiempo (sus síntomas son el babeo del animal, castañeteo de dientes y, finalmente, la muerte).

El ganadero Antonio Punzano, presidente de la Agrupación de defensa sanitaria 'Los campos de Santiago Pontones', subraya que se debe buscar una solución para que este tipo de situaciones no se vuelvan a repetir. Por ello, apunta que una opción sería que -en el caso de montes de titularidad pública- parte del dinero que pagan los ganaderos por el arrendamiento de la tierra, se destine por parte de la Administración pública a la construcción de naves, cercados o vallas en las que las ovejas que van a parir puedan resguardarse. O que una fracción de esa cantidad económica se les condone y sea el propio ganadero el que se encargue de la construcción de las naves. “De esta forma, ese dinero se destinaria a la ganadería para que tuviera un lugar seco en el que quedarse para dar a la luz a los corderos y no existan problemas”, explica Punzano.

Esta solución se realiza ya en algunas zonas de la provincia, como en Santiago-Pontones, donde la Consejería de Agricultura condona parte del dinero para la construcción de infraestructuras para el ganado y el Ayuntamiento arregla los abrevaderos con cargo también al canon que pagan los ganaderos por el arrendamiento de tierras.

La idea es que esta opción se extienda a toda la provincia y los ganaderos de ganado extensivo puedan proteger a sus animales de las inclemencias del tiempo en los montes públicos, que son precisamente los que más carecen de infraestructuras que serían de mucha utilidad para el ganado.

NOTA DE PRENSA / Día Internacional de la Mujer

NOTA DE PRENSA / Día Internacional de la Mujer

COAG y CERES animan a agricultoras y ganaderas a demostrar el 8 de marzo que “si ellas paran, se para el mundo rural”

• Ambas organizaciones secundan la huelga laboral, de cuidados, consumo y educación y cerrarán sus oficinas centrales en Madrid. Hacen un llamamiento a la participación masiva de mujeres rurales en las movilizaciones y concentraciones convocadas.

Madrid, 2 de marzo de 2018. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y la Confederación de Mujeres del Medio Rural (CERES) secundarán la huelga laboral, de cuidados, consumo y educación del próximo 8 de marzo, convocada con motivo del Día Internacional de la Mujer. Ambas organizaciones cerrarán sus oficinas centrales en Madrid y hacen un llamamiento a la participación de hombres y mujeres del medio rural en las movilizaciones y concentraciones convocadas. “Animamos a todas las agricultoras y ganaderas a demostrar que “si ellas paran, se para el mundo rural”, ha señalado Inmaculada Idañez, responsable del Área de la Mujer de COAG y Presidenta de CERES.

El medio rural sigue siendo un espacio donde se acentúan los problemas de desigualdad entre hombres y mujeres. "Vivir en el medio rural afecta especialmente a las mujeres porque el déficit de servicios es mucho mayor. Se han producido "fuertes recortes" que se "han incrementado" conforme han pasado los años. Apenas hay escuelas de cero a tres años, se han cerrado consultorios médicos o han dejado de prestar servicios especiales y  se han eliminado líneas de transporte, entre "toda una serie de servicios que se han dejado de prestar".  En un escenario donde "la estructura es patriarcal, suplir esos servicios es tarea de las mujeres”, ha lamentado Idañez. El envejecimiento de la población rural incrementa las situaciones de convivencia con personas en situación de dependencia en el medio rural, lo que repercute en la carga de trabajo de las personas cuidadoras, por norma general mujeres, disminuyendo sus posibilidades de participación laboral, política o social.

En ese sentido, desde COAG y CERES se reclama que se erradique la división sexual del trabajo, que condena a las mujeres a empleos precarios, peor pagados, no remunerados, ilegales e invisibles y que las obliga a ser cuidadoras como algo esencial de su sexo. Asimismo, con este paro se quiere reivindicar un cambio de modelo donde “nuestros derechos no sean cuestionados y  se visibilice la imprescindible labor de agricultoras y ganaderas para el correcto funcionamiento del tejido productivo agroalimentario”, ha subrayado Inmaculada Idáñez, responsable del Área del Mujer de COAG y Presidenta de CERES, a lo que ha añadido,  “frente a un Estado que nos ignora, denunciamos la violencia institucional que venimos sufriendo. No existen leyes efectivas que logren erradicar la violencia estructural y que supriman la jerarquía que coloca a los hombres sobre las mujeres”.

Abierto el plazo de inscripción al IX Foro Nacional del Caprino

Abierto el plazo de inscripción al IX Foro Nacional del Caprino

Cabrandalucía celebra la novena edición del Foro Nacional del Caprino en la sede de la Diputación Provincial de Córdoba los días 4 y 5 de abril.

El Foro Nacional del caprino, es la cita ineludible de todos los agentes implicados en el sector caprino, donde año tras año se discuten asuntos de interés, se intercambian ideas y se analizan los problemas del sector. “Juntos y con fuerza haciendo camino”  ha sido el lema escogido por los organizadores para la novena edición.

El foro contará con 23 ponentes y moderadores. Asimismo se prevé una asistencia de más 250 personas, entre técnicos especializados del sector y ganaderos provenientes de todos los puntos de la geografía española. 27 empresas y entidades apoyan el evento.

Se celebrarán 3 módulos de debate. El primer módulo dedicado a la producción caprina se titula “Hacia donde debe ir la alimentación caprina” con los siguientes objetivos: “La alimentación es uno de los pilares de la ganadería caprina. Una buena alimentación es la base de una buena producción, pero no siempre las raciones que consumen nuestros animales tienen una composición adecuada y no siempre hacemos el mejor uso de las materias primas que tenemos a nuestra disposición. La eficiencia energética, el uso adecuado de forrajes y subproductos o incluso las posibilidades que nos ofrece la alimentación para modificar la composición final de la leche, son algunas de las cuestiones que pretendemos tratar en esta mesa”.

El siguiente módulo versará sobre la sanidad caprina con el título “El complejo mamitis-agalaxia”: “Son muchos los retos que tiene el sector caprino en la sanidad. Posiblemente el grupo de enfermedades relacionadas con la ubre y las mamitis de distintas etiologías, sean la causa de mayores pérdidas económicas en las explotaciones, además de perjudicar directamente  la calidad de la leche y su precio final. En la mesa pretendemos tratar este problema, sus principales causas,  mecanismos de control y contar experiencias puntuales que nos ayuden a abordar este problema”.   

La segunda jornada a celebrar el 5 de abril, acogerá el módulo sobre comercialización: “Estrategias para aumentar el valor de la leche de cabra”: “El mercado de la leche sigue inestable y sin dar señales de mejoría. La dependencia de la industria y  de la demanda exterior hace que no se pueda dar más estabilidad al precio. ¿Hay medidas que pueden ayudar? ¿Es real la demanda de leche en polvo de los países asiáticos? ¿Es posible acceder a esos mercados? ¿Puede ayudar la concentración de la oferta? Son algunas de las preguntas a las que queremos dar respuesta en esta mesa”.   

Se creará un comité redactor de conclusiones, que estará avalado por los mejores expertos en la materia, de tal manera que se redacte un documento de trabajo para el sector. Próximamente estará disponible toda la programación y las inscripciones en la web de Cabrandalucía: www.cabrandalucia.com

Se realizarán 3 actividades paralelas:

- "Implementación de un sistema de asesoramiento para la gestión sostenible del caprino andaluz”, Jueves 5 de abril, de 17 a 19 h. Exposición del Grupo Operativo y reunión técnica del proyecto. Previa inscripción.

- IX Concurso de Fotografía de Cabrandalucía

- Sesión de poster de la IGA (Asociación Internacional de Caprino)

Las entradas al foro ya están a la venta a través de la web de Cabrandalucía: http://www.cabrandalucia.com/inicio/foro-nacional-caprino/entradas-foro/

A continuación pueden consultar el PROGRAMA del evento.

Sobre Cabrandalucía: la Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de Raza Pura “Cabrandalucía” agrupa a las 6 razas autóctonas de caprino que existen en la comunidad: Murciano-Granadina, Malagueña, Florida, Payoya, Negra Andaluza  y Blanca Serrana. Andalucía cuenta con más de 1.100.000 reproductores de caprino, lo que supone, aproximadamente, el 40% del censo nacional. Así mismo con sus más de 235 millones de litros de leche, se postula como la primera productora, con un 50% de la producción española. En cuanto al número de explotaciones con ganado caprino, estas ascienden a más de 7000, lo que muestra la importancia de esta especie en el territorio andaluz.

Más información:

Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de Raza Pura “Cabrandalucía”

CARRETERA Atarfe - Fuente Vaqueros, km 1.5 Cortijo Peinado, 18340 Fuente Vaqueros (Granada)

Teléfono/fax: 958 46 75 58

www.cabrandalucia.com

oficina@cabrandalucia.com

Prensa y comunicación:

Elena García González

elenagarcia@cabrama.com

Tfno.: 662 08 95 28

PROGRAMA IX FORO NACIONAL CAPRINO

Córdoba, 4 y 5 de abril de 2018

“Juntos y con fuerza haciendo camino”

MIÉRCOLES 4 DE ABRIL DE 2018

 

09:00 h. Recogida de documentación.

10:00 h. Inauguración.  Representante de Diputación de Córdoba; Presidente de Cabrandalucía; Representante de la Junta de Andalucía; Representante del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

10:30 h. “Evolución del control lechero y de los programas de mejora genética de las razas caprinas en Andalucía” Dª. Dolores López, Secretaria ejecutiva de ACRIFLOR y representante de Cabrandalucía.

10:45 h. CONFERENCIA INAUGURAL: “La leche de cabra en la dieta mediterránea: beneficios nutricionales” Dra. Mª José Muñoz Alférez, Dpto. de Fisiología, Universidad de Granada.

11:30 h. Café.

Módulo 1: PRODUCCIÓN CAPRINA

OBJETIVOS: La alimentación es uno de los pilares de la ganadería caprina. Una buena alimentación es la base de una buena producción, pero no siempre las raciones que consumen nuestros animales tienen una composición adecuada y no siempre hacemos el mejor uso de las materias primas que tenemos a nuestra disposición. La eficiencia energética, el uso adecuado de forrajes y subproductos o incluso las posibilidades que nos ofrece la alimentación para modificar la composición final de la leche, son algunas de las cuestiones que pretendemos tratar en esta mesa.

Mesa redonda Módulo 1: “Hacia donde debe ir la alimentación caprina”

Modera: Andrés Martínez Marín, Profesor del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba.

12:00 h. “Alimentación eficiente del rumen en caprino. Aditivos alimentarios” Dr. David R. Yáñez-Ruiz, Investigador Científico del CSIC, Estación Experimental del Zaidín, Granada.

12:20 h. “La calidad de los forrajes en el racionamiento caprino” D. Jaime Alcañiz, Jefe de Producto de Pequeños Rumiantes De Heus Nutrición Animal. Ponencia patrocinada por De Heus.

12:40 h. “Modificación de la composición de la grasa láctea en cabras a través de la alimentación” Dr. Alfonso Cívico García, Colaborador Honorario del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba.

13:00 h. “Alimentación con mezclas UNIFFED y tecnología de fabricación” Dª. Elvira Muñoz Cardador, Responsable de formulación de mezclas COVAP. Ponencia patrocinada por COVAP Alimentación Animal.

13:20 h. "Crystalyx Extra Energy; herramienta para la mejora del periparto para caprino" D. Alfonso Cabria, Técnico Livisto Crystalyx. Ponencia patrocinada por Livisto Crystalyx.

13:35 h. Debate módulo 1.

14:15 h. Almuerzo.

MODULO 2: SANIDAD CAPRINA

OBJETIVOS: Son muchos los retos que tiene el sector caprino en la sanidad. Posiblemente el grupo de enfermedades relacionadas con la ubre y las mamitis de distintas etiologías, sean la causa de mayores pérdidas económicas en las explotaciones, además de perjudicar directamente  la calidad de la leche y su precio final. En la mesa pretendemos tratar este problema, sus principales causas,  mecanismos de control y contar experiencias puntuales que nos ayuden a abordar este problema.   

Mesa redonda módulo 2: “El complejo mamitis-agalaxia”

Modera: D. Francisco Martínez Martínez,  Veterinario de calidad y manejo integral en explotaciones de la S.C.A. Los Filabres.

16:00 h. Introducción a la mesa por el moderador.

16:20 h.  “Panorama de la agalaxia y su control en España y Francia” Dr. Angel Gómez Martín, Miembro del Grupo de Investigación Sanidad de Rumiantes de la Universidad de Murcia. Investigador Principal del Grupo Fisiopatología de la Reproducción y Profesor del Departamento de Sanidad Animal, UCH-CEU Universities.

16:55 h.  “Principales causantes de mamitis y agalaxia en caprino” D. Antón Esnal, Director Técnico de Analítica Veterinaria. Ponencia patrocinada por Analítica Veterinaria.

17:20 h. “Influencia de las mamitis en la producción y en la calidad de la leche” Dª. Ana Martí de Olives, Profesora titular del Dpto. de tecnología agroalimentaria de la Universidad Miguel Hernández. Ponencia patrocinada por HIPRA.

17:45 h. Café

18:15 h.  “Prevención y control de la Agalaxia Contagiosa mediante la vacunación” D. José Luis Blasco, SFA Vacuno de cebo y pequeños rumiantes de MSD Animal Health. Ponencia patrocinada por MSD Animal Health.

18:40 h. “Plan de control de Agalaxia del MAPAMA”  Dª. Soledad Collado Cortés, Jefa de Servicio de Programas Sanitarios, Dirección General de Sanidad del Ministerio de Agricultura y Pesca Alimentación y Medio Ambiente.

19:05 h. Debate mesa redonda módulo 2.

20:00 h. Fin de la primera jornada.

22:00 h. Cena de Gala IX Foro Caprino en Cabellerizas Reales de Córdoba. Entrega de premios del IX Concurso de Fotografía de Cabrandalucía.

JUEVES 5 DE ABRIL DE 2018

MODULO 3: COMERCIALIZACIÓN EN EL SECTOR CAPRINO

OBJETIVOS: El mercado de la leche sigue inestable y sin dar señales de mejoría. La dependencia de la industria y  de la demanda exterior hace que no se pueda dar más estabilidad al precio. ¿Hay medidas que pueden ayudar? ¿Es real la demanda de leche en polvo de los países asiáticos? ¿Es posible acceder a esos mercados? ¿Puede ayudar la concentración de la oferta? Son algunas de las preguntas a las que queremos dar respuesta en esta mesa.   

Mesa redonda módulo 3: “Estrategias para aumentar el valor de la leche de cabra”

Modera: D. Juan Capote, Coordinador de Programas en Instituto Canario de Investigaciones Agrarias

10:00 h. “Organizaciones de Productores Lácteos: ¿fiasco u oportunidad?” D. Jorge Díaz Bellido, Responsable del departamento de ganadería de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía.

10:20 h. “5 años de la sección de leche de cabra en INLAC” D. Antonio Rodríguez García, Presidente del comité de caprino de INLAC.

10:40 h. “Las posibilidades del mercado exterior de leche en polvo” D. José Antonio Sanz Timón, Presidente de UNIPROCA.

11:00 h. “La experiencia de Caprina de Almería” D. Andrés Aránega Navarrete, Gerente de Caprina de Almería S.C.A.

11:20 h. “Las posibilidades de la concentración de la oferta” D. Ramón Aliaga, Gerente de la División de Leche de Cabra DCOOP.

11:40 h. Debate mesa redonda módulo 3

12:40 h. Café y Show-cooking de cocteles con leche de cabra COVAP ofrecido por la C.P.I.F.P. Hurtado de Mendoza-Escuela de Hostelería y Turismo de Granada

“DIFERENCIACIÓN EN EL CAPRINO”

13:20 h. “Guía Europea de Prácticas Correctas de Higiene en la producción de quesos y lácteos artesanos” María Jesús Jiménez Horwitz, Presidenta de QueRed.

13:40 h. “Otro modelo de producción y transformación: MAMÁ CABRA” D. Daniel Cabello, propietario de la quesería artesanal ecológica Mamá Cabra de Bodonal de la Sierra (Badajoz).

14:00 h. Presentación de conclusiones del Foro. Con la colaboración de la Revista Tierras de Caprino.

14:20 h. Clausura del IX Foro Nacional del Caprino, por D. Manuel Gutiérrez Vázquez, Presidente de Cabrandalucía.

14:30 h. Almuerzo.

ACTIVIDADES PARALELAS: 

"Implementación de un sistema de asesoramiento para la gestión sostenible del caprino andaluz”

Jueves 5 de abril, de 17 a 19 h. Exposición del Grupo Operativo "Implementación de un sistema de asesoramiento para la gestión sostenible del caprino andaluz” y reunión técnica del proyecto. Previa inscripción.

IX Concurso de Fotografía de Cabrandalucía

Con motivo de la celebración del IX Foro Nacional del Caprino, Cabrandalucía ha convocado el  IX Concurso de Fotografía. El objeto de esta convocatoria es estimular a los amantes de la fotografía a plasmar su quehacer diario en el trabajo y proveer a la Federación de un archivo gráfico de calidad. Podrán concursar los inscritos en el congreso así como todos los ganaderos socios de Cabrandalucía. Tema: todos los relacionados con la caprinotecnia y el ganado caprino. Bases en: www.cabrandalucia.com

Sesión de poster de la IGA

La Asociación Internacional de Caprino (IGA-goat) es una red global de personas y organizaciones interesadas en el desarrollo del sector caprino a nivel mundial. Entre sus misiones destaca la de promocionar el desarrollo y la investigación del sector caprino para el beneficio de la población.

Como ocurrió en las tres últimas ediciones del Foro Nacional de Caprino, participaremos organizando una sesión de poster, con objeto de que investigadores, técnicos, empresas y organismos puedan presentar las actividades, proyectos e investigaciones que están llevando a cabo alrededor del sector caprino

Los trabajos serán enviados a la dirección: igaespana@gmail.com siguiendo el modelo adjunto (max. 1 página). La fecha límite de recepción de trabajos será el domingo 25 de marzo de 2018.

Durante el primer día de celebración del foro se dispondrá de un espacio para la colocación de los posters. Los poster tendrán un tamaño de un A2 (420 x 594 mm). Tanto los resúmenes como los poster serán publicados posteriormente on line en la web www.cabraespaña.com

DATOS PRÁCTICOS:

PLAZO DE INSCRIPCIÓN: hasta el 25 de marzo 2018

Fecha de celebración: 4 y 5 abril 2018

Lugar de celebración: Palacio de la Merced, Diputación de Córdoba. Plaza de Colón, S/N, 14001 Córdoba

Coffe-breaks: Palacio de la Merced

Almuerzos: Palacio de la Merced

Cena de gala: Caballerizas Reales, Calle Caballerizas Reales, 1, 14004 Córdoba

Hoteles oficiales del Congreso: Hotel Los Faroles, Hotel La casa de los naranjos, Hotel Córdoba Centro, Hotel Gran Plaza

VENTA DE ENTRADAS AL FORO CAPRINO: SOLAMENTE A TRAVÉS DE LA WEB: www.cabrandalucia.com (pago por transferencia bancaria o mediante tarjeta de crédito