Jaén producirá menos de 500.000

toneladas de aceite debido al déficit

hídrico que sufre el olivar

COAG-Jaén pronostica una estabilidad de los precios a medio plazo

La Coordinador valora la madurez del sector para no sucumbir a las

presiones de la gran distribución y vender por debajo de los costes de

producción

Jaén, 3 de agosto de 2016. COAG-Jaén ha valorado cómo se prevé la próxima campaña

oleícola, después de los análisis realizados a pie de campo por sus técnicos. Así, apunta

que la cosecha será algo inferior a la pasada, en la que se produjeron 1,3 millones de

toneladas a nivel nacional. La producción también bajará levemente y no es probable

que llegue a las 500.000 toneladas en la provincia de Jaén, frente a las 528.000

toneladas que se recogieron en la campaña 2015/16. El principal motivo de esta caída

en la producción se debe a que el olivar de secano se encuentra en una situación de

estrés hídrico mayor que la pasada campaña, mientras que los árboles de riego

presentan una menor carga de aceituna que el año anterior. Además, se da la

circunstancia de que el diferencial a la baja es mayor en el resto de provincias

andaluzas, lo que influirá en una cosecha inferior a la pasada.

Por otro lado, la Coordinadora constata que el sector del aceite está

manteniendo el nivel exportaciones y de consumo interior con los precios actuales,

situados en el entorno de los tres euros. Esta situación viene a corroborar una

reivindicación histórica de esta Coordinadora, que siempre ha defendido que era

posible seguir poniendo aceite en el mercado con los actuales precios. En ocasiones,

incluso, COAG se ha visto sola defendiendo esta tesis, mientras que una parte

importante del sector, no se sabe debido a qué intereses, se empeñaba en insistir en

que no era posible producir más a un precio rentable y que el sector debía

acostumbrarse a vivir con precios ‘de ruina’.